Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
/ SVERIGE.
381
Hvad göra de fyra pigorna? Så hviska mina älskliga
svenskamerikanskor. Jag väntade just en sådan fråga, och därför sporde
jag den vänliga biskopinnan om saken. Om jag nu bara kunde
»hålla tungan rätt i munnen» utan att göra för många misstagl
Kokerskan, den förnämsta af jungfrurna, äger att göra alla
uppköp för hushållets behof och har således en del af
hushållspenningarna om hand; hon skall vid bjudningar öfverse det hela
vid matlagningen och äfven själf deltaga däri, hon skall baka, se
till sylt och bakelser och dagligen öfverse och deltaga i
matlagningen, hon skall vid hvarje dags slut redogöra för huru hon användt
de penningar, som hon vid dagens början erhållit af husmodern.
Hon har slutligen hand om nycklar till bod, källare,
handkammare m. m.
Köksan har för det första att uträtta alla grofva sysslor i köket,
skura golf, grytor och spis, diska och vara kokerskan på alla sätt
behjälplig med hvad hon kan. Hon skall dessutom städa
gästrummet och två andra rum.
Husjungfrun skall städa i öfre våningen, hafva uppsikt öfver
linneskåp, porslin och silfver, passa upp såväl dagligen som vid
bjudningar, duka borden, sy finare arbeten, såsom märkning och
■dylikt, samt hafva öfversikt öfver tvätten.
Barnjungfrun har att städa barnens rum, hålla barnens kläder
i ordning, sy handdukar, lakan och dylikt och biträda vid
uppassning, när så behöfves.
Betjänten och gårdsdrängen skall sköta trädgården, såga och
bära veden, sopa gatan och gården, elda kaminen, gå ärenden,
biträda vid uppassningen, draga mangeln vid tvätter och då äfven
bära vatten, plantera om blommor och dylikt samt i likhet med
andra hafva mycket besvär af gäster och resande, såsom t. ex.
»den amerikanske prästen».
Jag sporde vidare i äkta rapportörstil: »Huru länge stanna
o
jungfrurna kvar i detta land?» »Ah, en har varit här öfver sjutton
år, en elfva, en sex o. s. v.» Det där lät bra och på samma
gång förunderligt i en amerikans öron. Sedan frågade jag efter
lönerna, men det svaret har jag glömt.
Jag gaf akt på att alla i familjen alltid voro sysselsatta med
något nyttigt göromål. Biskopinnan, det hörde jag af andra, är
•en de fattigas och betrycktas vän och ömmar för alla som lida
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
