Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
derna inga svin slagfas som icke hafva en vigt af
120 &, och stundom gödsvin förekomma som väga
dubbelt så mycket, så kan dock i medeltal endast 80
U. beräknas, emedan en stor mängd svinkreatur, som
tillhöra fattiga hushåll, slagtas vid en vigt af endast
femtio till sextio U. Med denna förmedling erhåller
man likväl i kalkylen 104 millioner U. fläsk årligen
af den inhemska afveln. Beräknas nu penningevärdet
häraf med två silfver-groschen pr U., så uppkommer
en summa af nära sju millioner Thaler, eller in
natura begagnadt, öfver 7 U. på hvarje person af
befolkningen.
Endast ett obetydligt antal svin införas gödda, import
föga öfver en procent af hela antalet. Importen Export
af svin*
steg under år 1839 till 216,951, med afdrag af kreatur
oberäknat
exporten, i medeltal knappa 6,000 st, gmar.
Vill man nu beräkna den årliga konsumtionen n®"äka"f
af kött i landet, så skulle man synas egentligen
böra också inräkna det som genom öfverskott af
im-porten kommit att stadna inom riket. Man måste
också uppmärksamma att det importerade sannolikt
till största delen innefattas i de tabellariska
uppgif-terne på hvad som verkligen finnes i landet i den
stund räkningen upprättas. Endast färdiggödda
kreatur som införas, göra härifrån ett bestämdt
undan-tag, ty de slagtas väl strax efter sedan de i landet
inkommit. Men antalet af dessa är, enligt hvad jag
förut anfört, obetydligt. Å en annan sida torde
antalet af svin vara något för lågt, så vidt man vill
finna produktionen, ty räkningen sker om hösten se-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
