Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Hågkomster från hembygden och skolan - Om Disciplinen och lefnadssättet wid Wexiö Skole och Gymnasium in till 1780-talet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1 stället för tapeter kläddes wäggarna med råckar, wästar,
skinnbyxor; men linnet förwarades uti särskildt rum i
kistan. Hwarje djekne höll sig en egen stekpanna för
fläsk-stekning, samt en så kallad holländareknif med afrundad
bak, tjenlig att till yttersta droppan hopskrapa flottet.
När Contubernium war regleradt, författades en tabula
Oeconomica som anslogs på wäggen. Den innehöll
kammar-lagets namn, med Columner för den mat hwar och en
warf-tals borde tillskjuta för det gemensama bordet.
Maträtterne woro följande: För Sön- och Måndagar
kål, den wärden bestod, men hwar och en tilläde kött eller
fläsk efter godtfinnande. Tis- och onsdagar gafs en
korn-grynssoppa på salt kött. Tors- och fredagar erter; lördagen
bestods ingen kokrätt. Till soppan och erterna gafs enligt
tabula gryn och erter efter wist mått, men soflet tillsköts
och åts af hwar och en särskildt. Ons- och lördagsqwällarne
woro de ende, då warm mat gafs. Den bestod af korngryns
gröt. Den, som tillsköt grynen för bordet, bestod ock då
2 styfwer till sirup, som utspäddes med watn, hwaruti
gröten sparsamt doppades. Men såsom denna grötwäta snart
consumerades, framtog sedermera hwarje interessent en
skjed smör, som lades i den öfriga heta gröten, hwilken sedan
med skjedarne omrördes till des en hwit fradga lade sig på
ytan. Denna rätt ansågs för en kräselighet och kallades
Clauduntur, hwilket namn en af wåra Lärare förklarade
dermed, att smöret clauderade sig med gröten. Det
clandun-tur kammarlaget ej orkade förtära, tillhörde dagens
gryn-lefwerant. Men gemenligen gjorde hwar och en sitt bästa
att icke något måtte blifwa öfrigt. Till middagarne upbars
supanmaten i ett stort stenfat på hwarje kammare och åts
med träskjedar. Sofwelbitarne lades på en stentalrilc, der
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
