Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Strödda uppsatser - Manna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
mig smaken af det söta Manna icke gerna kunna jämföras
med olja, ehuru stort värde än Österländningen sätter på
detta födoämne. Den Hierosolymitaniske Thargumisten
har onekligen läst honung för olja; äfvenså Arabs Erpenii.
Symmachus synes hafva i sin text funnit både olja och
honung åberopade. I 2 Mos. 16. jämför Moses den af Manna
beredda anrättningen med honung. Herr Michaélis upgifver
derföre en ganska sannolik förmodan, huru äldsta läsearten
kunnat vara beskaffad, och bibehåller äfven begrepet af
honung, försäkrad, att den text vi här hafve, visserligen
icke är ägta.1
Emedlertid, och på det något begrep må erhållas om desse
af Manna tillredda glödkakor, får jag tillägga, det jag anser
dem vara samma anrättning, som än i dag hos denna Öknens
Araber är känd under namn af Masrouca. Denne rätt,
skrifver Thevenot, anses af Araberna för mycket smakelig.
Först knåda de af mjöl och vatn en deg uti ett tråg, det de
ständigt föra med sig. Af denna deg göra de sedan en tunn
kaka, rund och halfannan fot bred, hvilken lägges på den af
eld uphettade sanden, samt betäckes med varm aska och
eldmörja. Då denne kaka blifvit väl gräddad på bägge
sidor, slites den i små stycken, som åter omknådas med
litet vatn, hvar till smör och honung lägges, till en stor
deg, hvaraf man vidare tager stora klimpar, hvilka prässas
emellan fingrarne, och ätas såsom läckerhet.2 Mig synes
derföre antageligt, att Manna af Israéliterne blifvit nytjag
i stället för honung.
Dock är icke min tanka, att Israéliterne ständigt kunde
undfägna sig med sådan kräslighet. Tvärtom är fast mera
1 N. Or. Biblioth. III. 223 f.
2 Voy. de Levant. II. 330.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
