Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Nr. 3. A. E. Nordenskiölds Ishafsfärd
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I8HAFSFÄRD
25
3.
Spisordning för 1878 års ishafsfärd. 1 * 3
Kr 1. Fruhost: smör 6 ort, kaffe 10 ort, socker 7,6 ort.
Middag: salt fläsk 75 ort, surkål 75 ort, preserverad potatis
12 ort, preserv. grönsaker 5,5 ort, köttextrakt 1,5 ort,
risgryn 50 ort, russin och korinter 5 ort, bränvin eller
rum 2 kub.t.
Afton: smör 6 ort, te 1,6 ort, socker 7,6 ort, korngryn 10
kub.t., ost 12 ort.
Kr 2. Frukost lika med nr 1.
Middag: proserveradt kött 1 port., preserv. potatis 12 ort,
preserv. grönsaker 5,6 ort, preserv. lök 1 port.,
köttextrakt 1,6 ort, bränvin eller rum 2 kub.t.
Afton lika med nr 1, utan ost.
Kr 3. Frukost lika med nr 1.
Middag: salt fläsk 1 skålp., ärter 10 kub.t., köttextrakt 1,6
ort, korngryn 2 kub.t., bränvin eller rum 2 kub.t.
Afton lika med nr 2.
Kr 4. Frukost: smör 6 ort, chocolad 10 ort, socker 7,6 ort.
Middag: salt kött 1 skålp., maccaroni 15 ort (eller bruna
bönor 10 kub.t. eller gröna ärter 1 port.), fruktsoppa 1
port.,’ bränvin eller rum 2 kub.t.
Afton lika med nr 2.
Kr 5. Frukost lika med nr 4.
Middag: preserverad pannbiff eller biffstek 1 port., preserv.
potatis 12 ort, preserv. lök 1 port., fruktsoppa 1 port.,
bränvin eller rum 2 kub.t.
Afton lika med nr 2.
1 Meddelad af hr Oscar Dickson.
’ Fruktsoppa. 1 port., består af: sagogryn’ 5 ort, torkad fmkt 5 ort, rnssin
3 ort, sviskon 5 ort, sirup eller socker 10 ort.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
