Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
bestigandet, då en vidlyftigare matsäck är obekväm att bära
— en half eller en hel kaka choklad gör i nödfall till
fyllest för en hel dag.
Men jag har talat om soppor, pannkakor m. m. och jag
hör redan i andanom otåliga frågor: »Huru skall detta tillgå?»
Skall man kanske släpa med sig en hel köksattiralj af
kopparkärl, kastruller och pannor med mera sådant? — Bort det!
— Och hvad är då lösningen på gåtan? — Den är —
aluminium. En liten stekpanna af aluminium, en dito kastrull,
2 gafflar, 2 teskedar, 2 bägare och 2 tallrikar* — allt af
aluminium — mera behöfves ej och alltsammans uppgår
blott till den blygsamma vikten af — tre kvarts kilo! Enda
svårigheten är att finna reda på allt detta; för det
ändamålet får man springa ur och i järnbodar och
bosättnings-magasin Stockholm rundt, så vida man nämligen ej är nog
lycklig att bo i Uppsala och kunna köpa alltsammans hos
Buckau. Egendomligt är, att man i Sverige ännu så litet
fått ögonen upp för användbarheten af dessa för turister så
lämpliga och i utlandet så ytterst vanliga artiklar.**
Kastrullen har en mångsidig användning. — I den kokas
kaffe, tévatten, choklad samt hafregryns- och fruktvälling;
någon särskild kaffepanna behöfver man alltså ej medföra,
hvilket annars räknas för nödvändigt. — Stekpannan är en
ypperlig artikel och bör ej förglömmas; i den bakas
glödkakor, som äro smakligare och mera »uppiggande» än bröd,
samt fläskpannkakor! Nu må man icke tro, att detta är
någon konst, som är förbehållen kvinnliga lappmarksresande.
Rör blott ihop mjöl och vatten t. ex. i kastrullen samt skär
fläsk (fett!) i små tärningar, stek dem i pannan och häll
smeten på; anrättningen man får är — bland fjällen
åtminstone! — mera kraftig, välsmakande och närande än de flesta
* Priset utgjorde i fjol för en dylik uppsättning c:a 8—io kronor.
Emellertid borde det vara åtskilligt lägre.
** Skulle ej hrr handlande kunna hafva älskvärdheten hjälpa oss turister
genom att till våren skaffa sig ett passande lager? Särskildt erinras om
be-hofvet af tallrikar, hvilka synas vara så godt som omöjliga att inom Sveriges
gränser uppspåra.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
