Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
38
SVEN EKMAN.
Förr fiskades mycket torsk, numera dock knappt någon,
och långan är den ojämförligt viktigaste fisken. Men
dessutom medföres hem också lubb samt om våren några vålor
rockor, som under hela färden förvaras osaltade, något som
gör atmosfären ombord till och med i fiskarnas tycke nästan
outhärdlig. Förtjänsten fördelas på följande sätt:
»Fyllehun-den» skall, som nämndt, förse folket med fisk under resan
samt dessutom bestrida de gemensamma utgifterna för kaffe,
potatis m. m. »Slabbekarlen» har fångsten från sin slabb
ograverad, men hälften af fisken från sina öfriga backor far
•é
han afstå åt de öfriga. Aro dessa som vanligt 8, uppdelas
hela den återstående fångsten i 11 lotter, hvaraf kuttern far
3 och hvarje fiskare i.
Men vi återgå till kuttern. Sedan man nu legat ute på
fiskeplatsen 14 dagar eller så, har man saltat in kanske 70—
80 tjog fullmåliga långor och lika mycket smålångor och
lubbar, och dessutom äro 10—20 tjog inlagda färska. Då
kommer en dag, då väderleken ser misstänkt ut, nordvästen
tilltar, »jakthundar» (ovädersmoln) drifva vid horisonten, och
en flyktig regnskur drar då och då förbi. Backorna agnas
emellertid för den händelse väderleken skulle bli bättre. Men
mot aftonen ökar blåsten, och det är ej att tänka på att fa
ut dem till denna natt. Då kommer man ihåg den färska
fisken, som ej far ligga för länge; den förliga vinden måste
begagnas. Focken lossas ur backläget, man vänder stäfven
mot sydost, toppseglen hissas, det bär hemåt.
Om några få dagar är man åter hemma, fisken säljes
åt uppköpare och dessä ombesörja dess vidare behandling.
Denna består däri, att fisken sköljes och fläkes i ryggen,
ryggraden och hufvudet skäras bort, och efter en ny
skölj-ning spännas båda sidorna ut i ett plan med träspjälor,
och den hänges upp till lufttorkning som spillånga,
prydande alla bryggor och förpestande luften i de bohuslänska
fisklägena. Slutligen föres den ut i handeln och blir den
allbekanta lutfisken.
När en resa, som förut nämndes, blifvit gjord till bankarna
på norska rännans sydkant, och två, eller i sällsyntare fall tre,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
