Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Folket lefver i allmänhet godt i Härjedalen och här råder ej samma tarfliga lefnadssätt, som turister och andra resande ha att berätta om från allmogelifvet på en del andra ställen. Kan man väl önska sig något rikligare och mer välsmakande i matväg än t. ex. följande matsedel: smörgåsbord, flötgröt och fjällöring, stekt and eller fjällripa och till dessert hjortronsylt och vispad söt grädde samt till afslutning kaffe?
FÄBOD I HÄRJEDALEN. Em. Bäcklin fot.
Från Fjällsäter i trakten af Rödfjället och Storvålen är det endast en timmes marsch rakt i norr ned till Östersjön i Tänndalen. Där löper den stora landsvägen fram åt Norge till och här få vi åter känna doften af bensin från de automobiler, som rusa fram med sommargäster. Här fingo vi göra besök i sätrar, där störösen ännu voro bibehållna och där vi äfven blefvo undfägnade på bästa vis, medan vi sutto omkring eldstaden midtpå golfvet, som i Härjedalen kallas arén. Hur detta ord har inkommit i Härjedalens bygdemål skulle vara värdt mödan att efterforska. Den så moderna och i allmänt bruk nu varande mjölkseparatorn har här ännu ej utträngt bruket af att sila mjölken i tråg. Det kommo vi underfund med då vi skulle besöka den säter, där den duktiga Karin Jons är husmoder. Att grädden smakade lika förträffligt skummad från tråg på »löor» fingo vi erfara, då hon för de tre turisterna framsatte en stor tillbringare fylld med den läckra drycken, som vi fingo dricka af så mycket vi orkade jämte skorpor och bakelser. Jo men, det gamla sättet var äfven bra.
Icke underligt att en trakt som denna, med sitt ypperliga fjällbete, sitt härliga läge och sin fagra natur sedan urminnes tid utgjort en omtyckt plats för bygdens sätrar. Å Hamrafjällets vidsträckta sluttningar växa mellan löfskogsdungarna gräs och örter i öfverflöd, och ned dansa de glada, svalkande fjällbäckarna.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
