Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
• SKÅNES JORDBRUK 127
där fruktträdsalléer alltmera börja uttränga de
karaktäristiska pilalléerna.
Den fältmässiga köksväxtodlingen är ovan berörd, men
dessutom bedrives för eget behov odling av grönsaker och
rotfrukter vid snart sagt varje stuga. Särskilt
anmärkningsvärda äro vidare vissa specialodlingar, såsom
jordgubbsod-lingen i närheten av Hälsingborg, som bedrives i så stor skala,
att under säsongen från Påarps och Ramlösa stationer
tiotals järnvägsvagnar dagligen avgå till Stockholm och andra
platser i landet, fullastade med de härligaste jordgubbar
inpackade i pappkartonger; samt vidare sparrisodlingen,
som företrädesvis bedrives utefter den södra kusten, där
sjösand och havstång i förening bidraga till att framalstra
en kvalitet, som ingenstädes överträffas.
Blomsterodlingen är ävenledes högt uppdriven hos
handelsträdgårdsmästarna i närheten av de större städerna. De
skånska träd- och plantskolorna slutligen äro kända över hela
landet och fylla så stora anspråk på kvalitativ och
kvantitativ produktion, att import blivit praktiskt taget utesluten.
I nära sammanhang med trädgårdsskötseln står biskötseln,
som i Skåne är föremål för ett livligt intresse, företrädesvis
från folkskollärarkårens sida. Tack vare kunniga och
framsynta föregångsmän samt en vitt utgrenad och vaken
organisation har den skånska biskötseln nu gått framåt, så
att dess årliga produktion säkerligen numera kan
uppskattas till mera än 10 000 kg honung.
Fisket är att anse dels såsom en binäring till jordbruket,
i den mån det bedrives i insjöar och dammar, dels såsom
en självständig näring, i den mån det bedrives vid kusterna
av yrkesutövande fiskare.
Insjöfisket har hittills lämnat ringa avkastning, men sedan
numera Södra Sveriges Fiskeriförening arrenderat flertalet
av Skånes större sjöar och där börjat införa kraftig
utfisk-ning med jättenotar och rationell inplantering av vissa
fisksorter i olika sjöar alltefter strand- och bottenbeskaffenhet,
kommer det säkerligen inom några år att lämna ett
betydande bidrag till folknäringen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
