Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
260
FÖRLUSTELSER. M. M. 260
Det egentliga kafélifvet finner man på de efter parismönster inrättade
stora, vanligtvis med restauranter förbundna kaféerna, företrädesvis Rydbergs,
Du Nords, Operakällarens, Blanclis, Hamburger börs’, Kung Karls, Berns,
Anglais, Riclie, samt på »scliweizerierna», hvilka fått sitt namn efter de
första innehafvarnes nationalitet ocli från början utgjordes af endast
sockerbagarbodar. På alla dessa utskänkas både kaffe ocli starka drycker och
där rökes. Gästerna på scliweizerierna tillhöra alltid det manliga könet,
men uppassningen är vanligtvis kvinnlig. På senare tider lia de egentliga
scliweizerierna blifvit sällsyntare, hvaremot de med källarerörelse förenade
kaféerna tillväxt.
Under det Paris har särskilda konsertkaféer och variétéföreställningar,
lia dessa i Stockholm växt tillsammans med det egentliga kafélifvet, hvilket
obestridligt haft inflytande på lefnadssättet. Kaffe med musik liar länge
funnits i Stockholm, i synnerhet under den vackra årstiden i fria luften.
Trädgårdsmusik fanns således, om äfven i blygsamt mått, i Humlegården
ocli Kungsträdgården, på Mosebacke och sedan äfven i Strömparterren med
flere här ofvan antydda ställen. Men Wilhelm Davidson började i större
skala, ocli i Trädgårdsföreningens park vid Drottninggatan gaf han såsom
ock här förut omnämnts, musikaftnar, s. k. »concerts à la Musard» i fria
luften, anförda af den tyske, hit inflyttade musikdirektören Schnötzinger.
Ungefär samtidigt eller kanske till ocli med något förr gjordes här
försök med att införa bruket af tyska ölträdgårdar, där musiken skulle
underlätta förtärandet af det då i Stockholm nya bayerska ölet. En sådan affär
börjades 1847 af bryggaren ocli f. d. löjtnanten Rosenqvist af Akershult i
en trädgård vid Södra tullportsgatan (nu Östgötagatan), kallad »Beyerska
trädgården», icke af det bayerska ölet, utan efter en man vid namn Beyer.
Företaget fick ej lång lifstid, ocli ölet kunde icke uthärda täflan med punsch
och toddy. Någon riktig »Biergarten» har aldrig trifts i vår hufvudstad.
Bättre har det gått med musikträdgårclar med punsch ocli musiksalonger
med allehanda spritvaror. Musiken blef slutligen föga mer än en
förevändning för variétéföreställningar, ända till dess myndigheterna måste ingripa
för att genom polisförordning skilja musik ocli sprit åt samt söka göra
variétéerna till nykterhetsföreställningar, hvilken förordning dock kanske
alltför lätt kringgås.
Det mest bekanta af våra musikkaféer är Berns salong eller numera
»Berns salonger», som den af tyska föräldrar i Stockholm födde, men i
Wismar uppfostrade konditor H. R. Berns låtit uppföra, sedan han först i
förening med en annan tysk, C. W. Eckert, haft scliweizeri vid
Västerlång-gatan ocli därefter stort kafé i Kastenliofshuset (nu Rydbergs) samt 1854
öppnat nytt kafé i den då nya Berzelii park. där källaren Berzelius nu är,
hvarefter lian flyttade rörelsen snedt öfver parken till den då nybyggda
stora »salongen».
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
