Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - RESTAURANTER OCH KROGAR. FÖRSTRÖELSER
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
ofta, blev jag fullständigt botad för lusten till
hasardspel, i vilket jag sedan på nära 50 år aldrig
deltagit. Anledningen var icke att jag förlorade, utan att
jag vann, men jag vann för mycket. Spelet hade
pågått till framemot åtta på morgonen. Jag var för trött
att gå hem, utan tog ett rum på hotellet. När jag senare
på dagen vaknade och vittjade mina fickor, i vilka
sedlar lågo överallt, fann jag, sedan jag sammanräknat dem,
att summan var så stor, att jag, om jag förlorat i stället
för att vinna, skulle behövt en mycket lång tid för att
med arbete intjäna min förlust. Jag beslöt då att aldrig
mera spela hasard.
En gång vid denna tid var jag på en större supé på
du Nord, som gavs för representanter för pressen av en
affärsman, vilken för exploatering inköpt en
uppfinning. Gamle Jörgen var med och blottade en liten
presshemlighet, då han tackade för god välfägnad och i sitt
tal yttrade, att visst var maten god och vinerna
överdådiga, men värden skulle ej tro, att man för god mat och
goda viner kunde köpa pressen. "Jag åtminstone är icke
fal för annat än annonser", sade han "men det skall vara
många och stora, helst helsidesannonser, som komma till
varje nummer i Figaro."
Du Nord fick sedan en kort blomstringstid, då det
övertogs av operakällarens gamle överkypare, Ivar
Bäckström. Många minnas nog denne starkt korpulente,
godmodige man, en levande skylt för ställets utmärkta
kök, och tänka med saknad på det framstående sätt,
varpå restaurant du Nord då sköttes och på de facila
priser man till Ivar erlade. Men någon förmåga att
uppfostra sin överkypare så som Bengt Karlsson gjort med
honom ägde han ej, ty då Bäckström dött, förstörde hans
efterträdare småningom ställets goda anseende. Till du
Nords kafé flyttade, då Operakällaren revs och
lagerlunden borttogs, dess gamla stamkunder, Operans
artister.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
