Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1 UNDERjORDEN. 3;
bestod af de fina ostronkällarna, i hvilka icke af
den handelsidkande världen, såväl hemmahörandesom
gästande affärsvänner, tillbrakte sina aftnar omkring
stora fat med de kolossala holsteinska och de små
helgolandska samt de ännu mindre nativer, med till-
behör af långhalsade buteljer från Rhen.
Dessa eleganta aftonlokaler voro till stor del
dolda för närgångna blickar från gatan, men igen—
kändes de storartade högar ostronskal, hvilka mer
eller mindre systematiskt ordnade, vid sidan af ned-
gången, tjänade som skylt till läckerhetskällarna. Ned—
kommen i förstugan fann man en lockande utställ—
ning. I stora såar plaskade präktiga sköldpaddor,
och bredvid deras bassänger såg man andra akvarier
iför lefvande
fisk bredvid aktningsbjudande laxar och
läckra sjötungor.
I matsalen fick man se nyss stekta, men i hela
glansen af sina praktfulla fjädrar ännu prunkande
fasaner. Där spred sig också en förledandedoft från
rådjursstekar och vildsvinshufvuden. jättepyramider
af alla slags läckra sydfrukter väcktelängtan efter att
göra deras närmare bekantskap. Allt var smak-
fullt ordnadt och måste reta läckerhetslusten.
Det hela vittnade om att Hamburg hade god till-
gång verkligt läckrafödoämnen, under det att
en god del af det öfriga Tyskland saknade till och
med vanlig god matlagning. —
Tämligen olika dessa prydligt utrustade och i
synnerhet för finsmakare ovärderliga källare)voro de
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
