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INTRODUCTION A UNE CHIMIE UNITAIRE 327
En cherchant la raison de l’insolubilité du chlorure
d’argent, je fus frappé de certaines ressemblances
entre ce sel et l’albumine. Tous deux d’une
consistance pas trop commune, gélatineuse; insolubles dans
l’eau, solubles dans l’ammoniaque; après dessiccation,
d’un aspect corné (argent corné) tous les deux.
D’ailleurs, il existe une affinité entre les deux
matières. Ainsi le nitrate d’argent est transformé dans
le tube digestif en chloro-albuminate. L’argent donné
comme médecine est éliminé par les urines, qui sont
souvent albumineuses (commutation?).
Dans la photographie, la sensibilité du chlorure
d’argent est augmentée par l’albumine, sensible
elle-même à la lumière.*
L’analogie trop évidente m’engageait à comparer
les poids moléculaires, et grande fut ma surprise en
trouvant qu’entre le chlorure d’argent AgCl = 140
(141, 142) et l’albumine telle que je l’avais formulée,
C6H10O5 AzH2 = 178, il n’y avait qu’une différence
d’un Cl ou 2 H2O.
En formulant le chlorure d’argent AgCl2=178
ou Agd(OH)2 celui-ci correspond juste à mon
albumine =178.**
Certes, il doit exister une similitude de composi-
* Le chlorure d’argent devient violet à la lumière.
L’albumine bouillie avec l’acide hydrochlorique prend une teinte
violette. L’albumine forme avec l’azotate d’argent un précipité
insoluble. Aussi le blanc d’ouf est-il recommandé comme
contrepoison de l’azotate d’argent.
** Observation. - Les albumines demandent pour
leur polymérisation autant de 1L.O que l’albumine contient
d’azote.
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