- Project Runeberg -  Samlade skrifter av August Strindberg / 27. Prosabitar från 1890-talet /
420

(1912-1921) Author: August Strindberg
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Le pain de l'avenir

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

420 PROSABITAR FRÄN 1890-TALET

Regardons maintenant s’il y a lieu de supposer
une correspondance entre les composants du rocher
et les matières nutritives du blé.

Expériences de U auteur prouvant une correspondance

intime entre l’alumine et Vamidon, entre la silice et

l’albumine.

L’amidon formulé C6 HIO O5 = 162.

L’albumine est l’annide de l’amidon, et par là
sa formule abstraite s’exprime: C6 H10O5.AzH2 = 178.

Les botanistes physiologistes considérèrent que
l’albumine se forme de l’amidon par l’intermédiaire
des amides = AZH2.

»L’amidon contient toujours une petite quantité
d’une substance azotée de nature albumineuse.»

(FREMY et PELOUZE).

Déjà observé par Saussure et Raspail que
l’amidon pouvait dégager de l’ammoniaque, ce qui n’est
pas plus miraculeux qu’un CH2 = 14 dégagé de
C6Hi0O5 se constitue comme Az -14.

Or, broyons à l’eau une quantité de pommes de
terre, et il restera un résidu friable, qui s’appelle
fécule. Ressemblant à un précipité ou mieux un
caput mortuum, après une opération avec un sel
d’alumine. Gardons dans la mémoire le caractère
estimé décisif de l’amidon : d’être coloré en bleu par
l’iode.

Expérience 1. Je dissolus et fis bouillir de
l’alun. Y versa teinture d’iode. La liqueur se colora
en jaune vin de Madère. Une goutte d’ammoniaque
et l’hydrate d’alumine se colora en bleu.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Dec 11 22:34:01 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/strindbg/pros1890/0420.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free