() 6 1 Hwad math under Suur-Brunns drickandet är tienlig, det lemmas til hwars och ens lägenhet och wahna. All slemmig och hård spijs syns fuller intet wara god; doch kan den ena menniskian offta smälta den mathen, som gen annan ey gitter see, smaka eller smälta. Är doch bäst, at hålla sig wid det lindrigaste. Men om jag får äta eller dricka något suurt under Brunns-Curen det är en större fråga? Uthi de passioner, som af slapphet och syra sin härkomst hafwa, är ingen syrlighet tienlig. Uthi de andre, derest en ruthin, tunn och skarp blod mäst regerar, kan jag icke finna, hwarföre man icke kan äta suurt och dricka suurt, såsom Citroner, Pomerantser, wijnbär, hallon, blåbär, och mogna hiortron: genom hwilkas angenäma syrlighet blodets hetta warder läskad, och förrutnelsen hindrad. Miölk skulle wäl ey heller wara så otienlig, särdeles den suura, om icke hon med sin slemmigheet förstoppade miölkådrorna uthi tarmmahlen, och således förhindrade Suur-Brunns-watnets frija ingång. Denna saken är doch underkastad så mycket ledsamt snack, så mångas omdöme, och ingen är, som icke wil om Suur-Brunns Diæten tahla och göra ett Generalt sluth. Men när hwar och en pröfwar sig sielf och sin natur, lärer han finna åthskilnaden. Wij drickom suurt watn af Suur-Brunnen, men annat salt och suurt skyy wij före, som doch är underligt. Och