Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- 28. MERULIUS CANTHARELLUS
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
28.
MERULIUS CANTHARELLUS.
Chanterell,
Hatten päronlik, kupig, platt eller urhålkad,
gul, med greniga ådror på undra sidan,
nedåt foten löpande.
Linn. FL Sa. p, 443* Cl. 24. Crtptogamia. Fungi. Agaricus
Can-iharellus. — Lil/ebl. Sr. F!. s. 45<>. Kl. 16. Lökscifte. Svampar.
(Agari-ciis.) — ReCz. Fl. cec. s. a5. Agaricus Cantharellus. Magaz. Encycl. An. 8.
N:o 2f. p. 96.
.Denna Svamp, som medelst åderlika upphöjningar på
undra sidan af hatten skiljer sig, äfven som dess
samsläg-tingar, från Skifsvamparne (Agarici), hvilka i ådrornas
ställe äro med Lameller försedde, förekommer i barrskogar
och skogs-ängar, merendels på torrare ställen. Den blir
vanligen tidigare synlig än svampar i allmänhet, nemligen
om sommaren, och utmärker sig lätt genom sin färg och
besynnerliga, ej oangenäma, lukt, som ganska nära liknar
Aprikosens. Man upptäcker ingen färgande saft, eller
bitande egenskap på tungan.
Man har anmärkt, att Chanterellen säilan eller
mindre angripes af maskar, hvilka eljest så hastigt förtära
svamparne; den kan således med mera skäl användas till
föda, hvartill den väl passar, om den är renad från
instuckna barr och smuts, först något förvälles, och sedan
med litet smör i pannan skyndsamt stekes. Den smakar
då väl, men är mindre lös än champinjoner, riskor och
• en bekanta ätliga pipsvampen (Boletus eduiis.) Bouchor
har i denna svamp funnit mycket o jämne äfven torkad och
6 månader gammal. Oljan, som erhölls genom destillation,
var vidbränd och lätt antändlig.
På Tabellen ses en längs efter sönderskuren eller
klufven svamp, som visar att den ej är ihålig.
*
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Mon Dec 11 23:27:36 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/svebotan/1/0122.html
