Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ao5.
Phunus Avium.
tallen, hvarifrån de 120 år derefter först blifvit flytt a tia
till England. Nu hafva dessa trädarter vant sig vid vårt
hårda klimat, så att Kinnekutlc och några ställen i Skåne
frambringa vilda eller sjelfmant växande Kersbärsträd.
Genom odling, ympning eller okulering förbättras frukten,
och håller man löre att stammar af Fågelbärsträdet tjena
bäst, i synnerhet till förädling af de större och sötare
kers-bärssorter. Då trädet blir gammalt eller annars skadadt,
så att barken spricker eller veden blottas, utsilas saften
genom öppningen, stelnar och ger en liäda lik Gummi
Arabicum, tjenlig till samma ändamål, och inn.: hållande
något födande ämne, såsom gagneligt involverande i
rödsot, grusplågor , stranguri m. m. Trädet lider likväl härat
såsom af en sjukdom, som försvagar det och beröfvar
grenarna sin näringssaft, hvaraf händer att det dör
småningom bort. — fruktens nytta såsom rå och syllad är
all-månt bekant. Af saften, lemnad med socker att gäsa, fås
ett välsinakligt vin, äfven som af frukten och kärnorna
stötta tillsammans tillredes i hast genom tillsats af annat
vin, socker och kanel, det bekanta kersbärsvinet; Spiritus
kan äfven af kersbär distilleras. Af kärnorna stötta och
med vatten distillerade, erhålles ett vatten, som likväl anses,
dels för likheten med distilleradt vatten af bladen till Pr.
Laurocerasus, hvilket är giltigt, dels för den erfarenhet
man i England haft på dess skadlighet, då det varit för
litet utspädt, såsom mindre säkert, hvarföre det blifvit
utur Engelska Farmakopéerna uteslutet. Fågelbär stötta
tillika med stenarna och kärnorna, kunna sedan de med
tillsats af jäst fått undergå jäsning, distilleras och ge
en spiritus eller likör, som liknar franskt bränvin och
värderas mycket i Sveitz och annorstädes under namn af
Kir-schenwasser. Af denna spiritus tillagas med vatten,
citronsaft och socker, god punch. Sirap kokas äfven af
Fågel-bärsträdets frukt. — Veden användes afSvarfvare och
Snickare såsom vacker och hård. — Trädslaget fortplantas med
stenfrukten, som sås om hösten; i unga starnmar okuleras
andra bättre sorter då frukten blir smakligare. Fåglar, som.
begärligt förtära i synnerhet dessa slags kersbär, bidraga
till kärnornas kringspridande. Att orrar dött af dessa bär,
kommer deraf att stenarna stannat qvar i magea och ej
der kunnat smälta.
Tab. — fig. ä. blomma med afplockade blomblad. —
b. ståndare. — c. pistill; båda förstorade. — d. kersbär. —
e. stenfrukten hel —> f. — f. 2;ne haifya skal af stenfrukten*
— g. kärnan.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
