Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sverige - Statistiska uppgifter av Arvid Carlson - Näringsliv
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
rens avkastningsförmåga.
Mjölkproduktionen pr ko har också
jämlikt vissa uppskattningar i
medeltal ökats från cirka 1,200 kg. på
1870-talet till 2,400 kg. i våra dagar,
vid kontrollföreningar enligt 1926
års uppgifter i medeltal för riket
till 3,400 kg., högst för Malmöhus
och Kristianstads län med 4,100 och
4,000 kg. Under sagda år funnos i
Sverige 647 sådana föreningar,
omslutande 215,000 kor, varvid
Malmöhus, Östergötlands och
Södermanlands län gingo i täten.
Härigenom har också utvecklats
en blomstrande mejerihantering
med betydande mjölk-, smör- och
ostproduktion. Såväl beträffande
råvarans mängd som
produktionens omfattning karakteriseras me-
Mejerihanteringen och dess tillverkningar.
Årligen Meje- rier Mjölk-*Invägd Försåld oskumm. mj. milj. kg. Medelpris, pr kg., för Tillverkning, i milj. kg. av Värde i milj. kr.
ran- törer milj. kg. In- vägd mjölk För- såld mjölk 1 « a Annan ost Mjölk Smör O
1914. . . 1916/20 . 1921/25 . 1925. . . 1926 . . 1,627 1,577 1,550 1,648 1,655 99,175 95,005 105,780 115,855 119,640 1,239 869 1,305 1,441 1,635 153 180 224 241 237 öre 9.i 23.7 15.4 14.s 12.9 öre 12.9 38.6 22.8 20.9 19.5 31.9 7.7 18.3 6.7 28.8 10.2 32 o 10.6 38.5|l3.3 5.4 3.s 8.0 8.7 8.3 112.8 192.2 195.4 206.3 208.6 68.7 81.6 98, 106.5 112.2 12.9 26.6 29.8 28.i 30.o
Andelsm. 1925 1926 673 680 79,968 1,019 82,778; 1,161 157 154 14.4 12.8 21.2 19.7 I 26.o 1.9 31.2 3.0 6.2 5.9 145.4 147.1 87.o 11.5 Sfr.o 12.4
jerirörelsen under år 1926 av
fortgående utveckling. Totalvärdet av
mejeriernas produkter
uppskattades för detta år till 248 milj. kr.
(därav andelsmejeriernas med 176
milj. kr.), vartill bidragit bl. a.
oskummad mjölk för direkt
konsumtion till ett värde av 46.2 milj.
kr. och 23.6 milj. kg. grädde till ett
värde av 33.5 milj. kr. Fördelade
efter produktionens art voro under
detta år 274 av andelsmejerierna
och 116 av de övriga uteslutande
smörmejerier, medan 92
andels-och 449 andra mejerier voro
uteslutande ostmejerier. Priserna på
mejeriprodukterna voro betydligt
lägre än närmast föregående år,
smörpriset, i medeltal 292 öre, 41
öre mindre pr kg., det lägsta
medelpris, som förekommit sedan år
1915. Den mycket ökade
produktionen medförde även allt större
smörexport på utlandet, från 15.i
milj. ton under 1926 till 18 5 under
1927 (därav till England 9.3 och till
Tyskland 8.i milj. kg.).
Innevarande år 1928 är exporten åtskilligt
lägre, under jan.—aug. ll.i milj. kg.
mot 13.o under förlidet år.
Fisket intager bland näringarna
en mera underordnad plats, men
lämnar dock en ej oväsentlig
avkastning. Jämlikt 1920 års
folkräkning skulle över 41,000 personer
därav direkt bero, varav 18,400
yrkesutövare, 15,400 män och 3,000
kvinnor.
Rörande sötvattensfisket lämnas,
på grund av minskat statsanslag
för införskaffande av
primäruppgifter härför, från och med år 1924
i fiskeristatistiken inga väsentliga
upplysningar. Siffror föreligga nu
huvudsakligen för saltsjöfisket, som
ju också är viktigast.
För fiskerinäringen under år 1926
karakterisera nedanstående siffror
en viss ökning mot föregående
år med hänsyn till fångstmängdeni
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
