Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
TVÅNGSLAGAR FÖR BRÄNNERIER, BRYGGERIER OCH
BAGERIER.
Redan längo hade bestämda salutaxor varit dem
föresatta; men nu infördes en helt octi hållet ny stadga.
I början af 1718 förordnades, *) att blott ett visst af
regeringen bestämdt antal brännerier skulle finnas, t.
ex. i Stockholm och Göteborg fyra, i andra större
städer två, och i de mindre samt här och der i
lands-orterne ett. 2) Redan är nämndt, att Karl uttryckligen
tillät äfven pre.ster att öfvertaga drifvandet af sådana
brännerier; så angelägen var han om verkställigheten.
Knappt några veckor hade påbudet varit gällande, förr
än Karl gång pä gång gaf tillkänna sin önskan att
införa en sådan stadga äfven för bryggerierna. :i)
Stockholms magistrat afradde; men Görtz påstod, att
med den hittills rådande friheten kunde man
omöjligen efterse, huruvida ölet bryggdes till vederbörlig och
forntida godhet och såldes till billigt pris. I enlighet
med hans grundsatser utfärdade Karl d. 29 Juli 1718
en förordning, hvilken för bryggerier och brännerier
bestämde det mått af humle och malt m. m., som
skulle användas, och priset, hvariill varan skulle säljas.
Den påbjöd tillika, att hvarje bränneri eller bryggeri
skulle hafva sin vissa försäljningskrets; — att inom
hvarje sådan skulle finnas ell visst antal krogar,
pligli ga alt frän kretsens bränneri eller bryggeri taga
sina varor, och hos hvilka den öfriga kretsens
innevånare skulle hämta sina behof. Med sväfvande
ordalag tillädes, att en gång hvarje vecka Jiunde
tillförlitliga uppsyningsmän besigtiga brännerier, brygge-
‘) Link. Läns Ark. Kongl. Br. d. 3 Febr. 4 7*8.
2) T. ex. i hela Linköpings län blott fyra.
Riks ar k. Landshöfd. till Karl d. 13 Mars <7 <8.
3) Riks ar k. Kommis sjonens Protok. om Görtz.
Kammar-koll. prot. d i och H Mars samt 7 Apr. 1718.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
