Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
102
hvarifrån talgen erhållits, som personen eller finnan, genom hvilken jag fått
den. Så till vida har emellertid d:r S. rätt, att de kreatur, som fått släppa
till talgen, varit af för mig »obekant härkomst».
Vidare påstår d:r S., att jag varit så osäker om talgens renhet, att
jag måst tillägga »för så vidt profven varit oblandade».
Jag har nämligen sagt (se sid. 80), under åberopande af tabellerna,
att »för premier jus deremot, för så vidt profven varit oblandade, har
variationen i de feta syrornas Stelningspunkt varit 44°—46°,5; för oblandad talg
— kalftalgen af samma skäl som förut undantagen — 44°,4—47°,9».
Bland de undersökta 15 profven af premier jus af olika ursprung
påträffades nämligen två och bland de 8 talgprofven också två, som af
anförda skäl ansetts och i tabellen uppgifvits vara uppblandade med annat
fett. Det torde derföre icke kunna missförstås af den, som med
uppmärksamhet läser och vill förstå den citerade satsen, att den säger: De
oblandade premier jus-profven hafva gifvit en variation af 44°—46°,5 och de
med annat fett uppblandade hafva gifvit en annan variation. Det råder
derföre icke å min sida någon tvekan, huruvida profven varit oblandade,
eftersom jag tydligt utpekat dem som icke varit det. Att tyda yttrandet som
d:r S. gör, skulle vara detsamma som att säga: profven hafva gifvit en
Stelningspunkt, varierande mellan 44°,4—46°,5, ifall de varit oblandade.
Detta vore ju ett nonsens, emedan profven i alla händelser verkligen gifvit
den stelningspunkten*).
D:r S. säger också: »Ingeniör Larson har äfven vid val af råmaterial
varit ganska okritisk, då han icke ens brytt sig om att sjelf framställa
några talgprof» etc.
Detta är ej heller riktigt, ty såsom tabellerna visa har jag utsraält två
talgprof och ett isterprof af de deri omnämda profven. Profven n:o 9 i
tab. VI och n:o 8 i tab. VII äro derjemte i den nämda fabriken framstälda
i min närvaro.
Derjemte har, också under mina ögon, 100-tals tons svensk råtalg och
1000-tals tons skirad syd-amerikansk talg nedsmälts, under de år jag
arbetade i stearinindustrien, allt med samma resultat att syrornas
Stelningspunkt varit ungefär 44° eller deröfver. Sedan min uppsats skrefs, har jag
också undersökt flere prof af så väl dansk som amerikansk premier jus med
samma resultat, hvaraf en del äro anförda i detta genmäle. Förut har jag
också visat att på pariserbörsen anses den talg, som ger syror af lägre
Stelningspunkt än 43°,5, vara uppblandad. Af tabellerna VI och VII synes
också, att jag anskaffat en mängd prof af olika ursprung, dels genom de
förnämsta talgmäklare i Europa, hvilka förse äfven de svenska
konstsmorfabri-kerna med råvara, dels från fabriker i Sverige och Danmark. Jag har
derföre haft prof på svensk, dansk, tysk, engelsk, fransk, nordamerikansk och
australisk talg eller premier jus, sådana de förekomma i handeln, hvilket är
särdeles vigtigt, och de hafva, »för så vidt de varit oblandade», gifvit
omnämnda resultat; och de blandade hafva också gifvit högre smältpunkt än
38°, (lägst 41°).
Att jag icke »sjelf» rest verlden rundt för att vara med vid slagtning
och nedsmältning torde kunna ursäktas mig.
*) Äfven de prof, som varit uppblandade med annat lösare fett, hafva ändock
gifvit betydligt högre smältpunkt än 38°.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
