Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
101
utskakningstid, desto högre blefvo resultaten. Detta visade, att en enkel
utskakning med eter vid vanlig temperatur ej var tillfyllest, och jag
modifierade förfaringssättet därför sålunda, att omskakningen med eter
utbyttes mot digerering i ett till 45—50° uppvärmdt vattenbad, under
användande af den i det föregående beskrifna apparaten, dock med
uteslutande af glaskulorna. Då jag vid förutnämnda försök gjort den
iakttagelsen, ätt eterlösningen alltid blef i det närmaste 102 kbcm.,
försökte jag äfven kontrollera detta på följande satt: I analyskolfven
in vägdes 0.5 gram marmorpulver och inmättes med pipetter de vanliga
reagensmängderna. Efter omskakningen befanns totalvolymen vara 138.5
kbcm. och alkohollösningens 36.5 kbcm., eterlösningens volym således
riktigt nog 102 kbcm. Vidare konstaterade jag genom försök, att 2
gram substans af de vanligen förekommande analysmaterialen upptaga
en volym af 1.5—1.7 kbcm. eller i rundt tal 1.5 kbcm. Vid analysen
borde respektive vätskevolymer alltså blifva 140, 38 och 102 kbcm. För
afmätningen använde jag därför nu en pipett, som till märket rymde
noga 51 kbcm., motsvarande l gram substans. Fettets vikt i centigram
angaf således direkt profvets fetthalt i procent. De i nedanstående tabell
h^
Analysmaterial
Extrakt. -metoden
Försockrings-, digererings- o. utskakningsmetoden
% fett
% fett
Eterfettlösn. aflästa vol.
Afvi fr. 102
I
tning kbcm.
I
n
Med.
Dif f. fr. T ext.-met. L
II
II
l Jordnötskaka......... 8.3 ; 8.57} 8.47] 8.52 +0.22 101.5)102 — O.öj ±0 |
l 2 Solrosfrökaka......... ll.o ! ll.«s 11.7»! 11.68 +0.68 102.5 102 l +0.s| ±0 \
3 Linfrökaka............ 8.7 8.92 8.96 8.94 +0.24 102.5 102.5 + 0.5J +0.6
4: Linfrömjöl............ 60 ! 6.73 6.73 6.73 ^ 0.73 102 102 ±0 ! ±0
5: Rapskaka ............ 8.1 ! 9.os 9.osj 9.08+0.98 102 102 ±0 l ±0
6••Bomullsfrök., skalad 8.4 l 9.80J 9 9o| 9.85 +1,45 103 103 +l.o! +l.o
7 D:o , oskalad 4.7 ! 594! 6.oo| 5.97 +1-27 102.5102.5 +0.5| +0.5
8 Majskaka............... ll.i i 11.34 11.42J 11.38! + 0.28 103 103 +l.o! +l.o
9; Sesamkaka............ 11.5 j 12.oo 11-92J 11.96 +0.46 102 102.5 ±0 ! +0.5
10 Hvetekli, groft ...... 3.8 l 4.59 4.54J 4.57 +0.77 102 102-5 ±0 l +0.5
11: D:o , medelgroft 3.9 4.48! 4,5o! 4.49 + 0.59 102.5 102.5 + 0.ö! +0.5
12 D:o , fint......... 3.3 4.i2 4.isi 4.i5 +0-85 102.51 102-5 +0.5i -f-0.5
13 Risfodermjöl .........: 10.3 | 10.40 lO-so! 10.46 + 0-is 101.5 101 —O.ö! —l.o
14: Glutenfoder............; 4.7 l 7.20 7-30^ 7.25 +2-55 101 101 —l.o! —l.o
15! Melassfoder .........-j 0.7. L 1.22J 1.22J 1-22 +0-52 103 103 +l.o| fl.o
16 Kornmäsk, torkad..J 67 ! 9.281 9.38! 9.33 +2-63 101.5 101.5} —O.öj -0.5
17 Timotejhö ............! 1.9 i 2 30! 2.141’2 25 +0-35 101 100.5 —l.o!—1.5
18 Rågmjöl, sammaletl 1.70 | 2.55 2.53! 2.54 +0-84 102.5 102.5 +0’s| +0.5
19 Hvetemjöl ............j 1.21 1.84 Ls4| 1.84 +0-63 102 102 ±0 l ±0
201 Grofbröd, tvebaks...f 2,os ! 2.65 2.65| 2.65 +0.57 102 102.5 ±0 1+0.5
,21 Limpa...................! 1.39 i 1.73 1.73! 1.73 +0-34 102 102.5 ±0 +0.5
’22; Hvetebröd ............! 9.70 | ,9.84 9.92 9.88 + O.is 103 10^ +l.o +l.o
23. Kakaopulver .........| 31.36 f 31.82[ 31.80 31.*i| + 0-45 102 J 102 ±0 j ±0
upptagna siffrorna äro erhållna på detta sätt. Samtidigt har jag i tabellen
mpptagit de vid analysen aflästa feterlösnings volym erna, dels som kontroll,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
