Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
58
lösningar» hvilka äro lätta att framställa. Som sådana använder
Sörensen 0,i-n saltsyra, 0,i-n natronlut, glykokpll, citrat-, fosfåtlösningar
m. fl. Principen för den kolorimetriska bestämningen äry att indikatorer
förändra sin färgnyans vid förändringar i vätejonkoncentrationen. Ty
indikatorerna äro ju själfva svaga elektrolyter, och den fysikaliska
betydelsen af en ^indikators omslagspunkt är att 50% af indikatorn då befinner
sig i dissocieradt tillstånd.
Man har nu indikatorer, med omslagspunkter vid mycket olika
vätejonkoncentrationer, och analysen af vätejonkoncentrationen tillgår på så
sätt, att man i kolorimeterrör tillsätter lika mycket af indikatorn i fråga
till profvet som till lika delar af den ena eller andra
»standardlösningen», eller blandningar af två sådana. Och då man empiriskt känner
dessas vätejonkoncentrationer, kan man på grund af färglikheten bestämma
densamma i profvet.
Denna metod är visserligen icke fullt så noggrann som den förra, men
den är utomordentligt lätt att utföra.
Här hafva endast dessa metoder i grofva drag kunnat skisseras, och jag
ber därför få hänvisa till den nedan lämnade litteraturförteckningen.
För att ge ett konkret exempel på, huru viktigt det är, att alltid
beakta vätejonkoncentrationens inflytande vid enzymreaktioner, vill jag i
största korthet referera några resultat, jag själf kommit till vid
spjälk-ningar af glycylglycin, den enklast möjliga dipeptiden, med ett
erepsin-liknande enzym, som finns i jästpressaft. Reaktionen förlöper sålunda
CH2.NH2
CO OH
........ + ... = 2 NH2 . CHa;COOH
NH H
CH2 .COOK
d. v. s. af en molekyl glycylglycin bildas under upptagande af l mol.
vatten 2 mol. glykokoll. Men nu är digsociationskonstanten för glycyl-
—9
glycin betraktad såsom syra 3,3 . 10 , och för glykokoll är samma stor-
—10 : • ’•:: ’• • ’•" ’ •’
het 1.10 vid 18°, Glycylglycin; är alltså en ungefär. 30 gånger
starkare .’,syra än glykokoll. i
Nu försiggår spjälkningen endast i alkalisk lösning, och det inses lätt,
att vid en gifven mängd tillsatt natronlut bör försöksvätskan bli alltmer
alkalisk ju längre reaktionen fortskrider. Och jag har funnit, att PH ökas
med c:a 0,12 för hvar 10-pröcent, som omsatts af glycylglycinet.
Orn, maii kan betrakta enzymet som en rent ke.misk katalysator, så skulle
i detta fall gälla den monomolekulära reaktionsformeln >,
i
1 ’ ’’ K = —In ^-~~ , ’ ’
• • , ’ t .- •, a—x •-,<.’’! ,i •
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
