Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
67
och vid de största närmar sig 23 öre pr kg. användt malt. Till l hl.
vört för lageröl åtgå enligt ofvanstående omkring 17 kg. malt, hvarå
skatten är lägst 2.89 och högst 3.91. Med ett utbyte af 75 liter öl ur
100 1. vört blir skatten pr liter därför lägst 3.8 och högst 5.2 öre,
hvilket måste läggas till materialkostnaden.
Maltskatten. Den efter maltåtgången debiterade skatten utgjorde
5,932,247: 25 kr., hvarifrån afgår skatterestitution för till svagdricka
användt malt med 263,831: 20 kr., hvadan nettobehållningen på skatten
utgjorde 5,668,416: 05 kr.
Skattefria bryggerier funnos till ett antal af 582 eller 24 mindre
än året förut. De flesta af dessa äro mycket små, så att 520
bryggerier ej hunnit upp ens till en årsafverkning af 20,000 kg. malt. I
afseende på antalet bryggerier intager Malmöhus län första rummet med 110,
hvarefter komma Gäfleborgs län med 50 och Kopparbergs län med 42.
Af inalles 4 bryggerier med Öfver 100,000 kilograms af verkning lågo l
i Stockholm, 2 i Göteborg och l i Malmö med en sammanlagd
afverk-ning af 17.2 % af hela maltmängden.
De använda råmaterialen hafva varit:
7,108,417.5 kg. malt,
47,869.2 » humle,
172,407.7 » sockerkulör,
349,976.4 » socker och sirap samt
44,893.0 » majs, ris, kli m. m.
Hela tillverkningen utgjorde 1,072,057.0 hl., och tillägges den redan
angifna tillverkningen vid de skattepliktiga bryggerierna 287,702.0 hl.,
så utgör hela svagdrickstillverkningen inom riket 1,359,759.0 hl., en
minskning med nära 22 % af tillverkningen under 1913—14.
Svagdrickats vörtstyrka, som ej får öfverstiga 6 % B., har i allmänhet
hållit sig mellan 3.5 och 5.0 % B. För hela riket beräknas 15.0 hl.
svagdricka pr 100 kg. malt. Gotland har som vanligt haft det
starkaste och Västernorrland det svagaste svagdrickat.
Svagdricksbryggeriernas bidrag till kontrollkostnaden, 30 öre för hvarje
helgfritt dygn, som tillståndsbeviset varit gällande, har ej varit
tillräckligt för ändamålet utan för 1914 förorsakat staten en direkt utgift på
63.23 kr. för hvarje bryggeri mot 62.39 kr. för 1913.
Sackarin har förekommit i l af 15 undersökta prof. å svagdricka.
Maltextrakt har tillverkats vid 4 fabriker, hvaraf l i Stockholms stad,
l i hvardera af Malmöhus, Hallands sarnt Göteborgs och Bohuslän.
Användt malt. Maltextrakt.
1913—14 ............ 50,700.0 kg. 28,635.1 kg.
1914—15 ............ 44,950.0 » 27,497.4 »
Konsumtionen af maltdrycker utgjorde: (se tabellen å sid. 68.)
Den sammanlagda maltåtgången vid bryggerier och maltextraktfabriker
har utgjort 36,296,257.5 kg., motsvarande omkring 46.5 millioner kg.
korn. Den mängd inhemskt korn, som ingår i nämnda belopp, torde
uppgå till omkring 38.5 millioner kg. eller omkring 14.5 % af landets
kornskörd för 1914.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
