Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fra Schweiz - I. Neuchâtel
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
67
sorgløs, gjestfri befolkning som i uhrmagerbyen
i Jurabjergene. —
Et slaaende exempel paa, hvad arbeidskraft
og paapasselighed kan udrette, finder vi i Serri
éres. Den lille landsby ved Neuchåteller-søen
har papirfabriker, møller og sagbrug. Alle disse
er imidlertid übetydelige ved siden af det der
værende, bekjendte etablissement Suchard.
Neuchåtels befolkning taler aldrig uden med
sympati ogberettiget stolthed om „gamle Suchard;"
thi han er typen paa den virksomme schweizer.
Det var i 1826, at Philippe Suchard, hvis
børn og børnebørn nu eier den største del af
Serriéres og talrige andre eiendomme, uden at
eie en skilling begyndte sine første forsøg paa
chokolade-fabrikation.
Søn af fattige forældre var han tidlig bleven
sat i konditor-lære; men han havde ikke lyst til
at båge smaakager hele sit liv. Saa forsøgte
han at lave sukkertøi og begyndte sluttelig — i
et trangt rum, der endnu forevises de reisende —
at gjøre famlende forsøg paa at tilberede cho
kolade.
Det gik meget smaat. Og i den første tid
følte han sig neppe synderlig mere vel som
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
