Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Sockerfabrikationen under 50=årsperioden 1882—1932. Av Disponent SIGVARD REUTERSKIÖLD
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Sockerfabrikationen under 50=årsperioden 1882—1932.
Av
Disponent SIGVARD REUTERSKIÖLD.
Tekniska Samfundet firade sin 25-åriga tillvaro med att utgiva skildringar över
industriens utveckling under samma tidrymd. Det uppdrogs åt författaren av dessa
rader att skildra sockerfabrikationens utveckling under 25-årsperioden 1882—1907, ett
uppdrag, som var mig tacknämligt, då denna tidsperiod var den svenska sockerindustriens
utvecklings- och segertid. Då det nu kommer på författarens lott att skildra
50-års-perioden 1882—1932, komma efterkrigsårens orostider att sätta sin prägel även på denna
industris historia.
För att få en rätt uppfattning om sockerindustriens utveckling under denna period,
måste man känna till dess tidigare skeden, alltså före 1882, och därför kommer jag att
i korta drag skildra även denna period.
Tiden före vitbetsockerindustriens uppkomst.
Den svenska sockerindustriens historia börjar vid mitten av 1600-talet. Då hade
sockret likväl förut under flera århundraden varit föremål för konsumtion inom landet,
ehuru till en början i mycket ringa omfattning. Det under 1300- och 1400-talen från
de venetianska raffinaderierna införda sockrets höga pris gjorde det till en sällsynt
lyxvara, förekommande blott vid stormännens gillen och gästabud. Under 1500-talet fram-
f
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Fri Oct 18 15:21:44 2024
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/tekniskgbg/0414.html
