Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - No. 16. 3die august 1883 - Indhold - Den norske industri- og kunstudstilling i Kristiania 1883. Pneumatisk maltningsmetode. Gottfrid Olsens patent - Den norske industri- og kunstudstilling i Kristiania 1883. Maltextrakt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
No. 16.
TEKNISK UGEBLAD.
61
Indhold: Den norske industri- og kunstudstilling i Kristiania
1883 : Pneumatisk maltningsmetode. - Maltextrakt. - Arbeidsbaner. -
Tekniske meddelelser: Felix Bahrs selvstændig virkende
ildsluknings- og varselapparat. - Elektrisk udstilling i Turin 1884. T-
Elektriske feer. - Hæveindretning for kanaler. - Receptkasse: Kit
til at bef æ stige jern til sten. - Lyskopiering. - Personalia. -
Boganmeldelser. - Patentbeskrivelser:
Knivpudsnings-apparat af H. P. T. Duchesne de St. Leger. (PI. IX). - Bevægeligt
hjulunderstel for jernbanevogne af J. Cleminson. (PI. IX). -
Hurtig-fyrtøi af C. Bramer. (PI. X). - Proppemaskine af Joh. Schultz. (PI. X).
Den norske industri- og kunstudstilling i Kristiania 1883.
Pneumatisk maltningsmetode.
Gottfrid Olsens patent.
Når man gar op den østre trappe ind i
udstillingen af drikkevarer m. v., findes til venstre
ind for døren katalog no. 1449, en - model, der er
fremstillet i nedenstående billede, og hvoraf vi efter
en af hr. M. E. Meyer udgiven brochure skal
hidsætte følgende kortfattede beskrivelse.
Der indtræffer undertiden det tilfælde, navnlig
når Veirforholdene under høsten har været ugunstige,
at det er umuligt at få aldeles sundt maltkorn, og
det er under sådanne omstændigheder, at
malttilvirkningen med det i figuren fremstillede pneumatiske
brænderier, såsom Carlsberg, Tuborg og Roskilde
spritfabrik, tilvirker malt efter dette princip, så turde
enhver anden anbefaling forhåbentlig være
overflødig. For den praktiske maltgjører vil det
utvivlsomt straks stå klart, at anlægsomkostningerne snart
vil være indvundne ved de fordele, som denne
maltningsmetode yder i flere retninger. Siden oktober
har apparatet været i uafbrudt virksomhed i brænderi
og gjærfabrikken «Presenten» ved Gøteborg, og det
er fabrikken en fornøielse at forevise samme for
enhver, der interesserer sig for malttilvirkningen.
Pneumatisk apparat.
apparat har større fortrin, fremfor den almindelige
metode; thi ihvorvel den skade kornet engang har,
ikke kan fjernes, så kan man forebygge at
sygdommen yderligere griber om sig, ved gjentagen
tilførsel af rigelig frisk luft til støbene under
spiringen. Den almindelige kastning vil ikke kunne
holde sådanne støb friske, da langtfra alle korn
kommer i berøring med luften, ligesom man ved at
kaste for ofte, vilde afbryde og tildels standse
spiringen. Det er vel en mindre væsentlig
omstændighed, at apparatet fordrer ringe plads, da
støbene ligger indtil 2 fod tykke, samt at der kan
maltes hele året rundt, men det har dog forsåvidt
sin store betydning, som der ikke behøves nogen
stor maltbeholdning, hvad selvfølgelig er lig en
kapitalbesparelse.
Apparatet, som med lige stor fordel kan
anbringes på loft som i kjælder, består af:
Centiifugal-blæser, luftfilterapparat med koldt- og varmtvands
bruse, støbningskar, groningskister forsynede med
gjennemhullede plader, placerede i en mindre afstand
fra selve bunden for at give den nødvendige luft
adgang.
Da Danmarks mest renomerede bryggerier og
Det er beregnet, at der ved et forbrug af
10,000 <& sæd daglig (beregnet efter 6 øre pr. ®),
ved maltning efter den pneumatiske metode, foruden
besparelsen af den halve arbeidskraft, kapital- og
rentebesparelse, frembringelsen af et smukkere og
renere produkt, vil fremkomme en extrafortjeneste
af kr. 39 pr. dag, kr- 1,170 pr. måned, kr. 14,140
pr. år.
Forespørgsler vedrørende apparat besvares af
M. E. Meyer i Kristiania.
Maltextrakt.
Går vi så atter ned samme trappe og videre
ned i de såkaldte katakomber, så støder vi strax
på en net montre, hvorpå hr. apoteker Eckell har
udstillet sine maltpræparater, der er fabrikerede på
Svaneapotheket i Kristiania, og hvorom vi hidsætter
følgende:
Maltextrakt (extractum malti) tilberedt i
vacuum er et meget virksomt og let middel mod
hoste, hæshed, slim, åndedrætsbesværligheder, kronisk
katarrh, kighoste, overhovedet mod alle bryst- og
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
