Ean 0 SEANPERSUENESS SATS EASEOEN Tf A:s industrireportage: GD: ANSBID PSA EA ÄTTIKSFABRIK a MODERN UPPSALAINDUSTRI RT ut i slutet på den klassiska S:t Persgatan i Uppsala ligger en av lärdomsstadens modernaste industrier — Upsala Ättiksfabrik. Fabrikationen av - Slottssenap, Slottsättika, marmelad, majonnäs och bordsdricka äger här rum i en skinande vit industrifastighet, som till närmaste granne har en annan välkänd uppsalaindustri, Nymans Verkstäder. Ättiksfabriken är in- gen ny industri, den grundades re- Sd dan år 1885 av fabrikör A. G. Holmgren, men flyttades 1919 till den nuvarande fabriksbyggnaden. Man behöver bara komma in på Ättiksfabrikens gård för att göra reflektionen: — Här har man myc- ket att göra. Lastbilar komma och gå, tomkärl lämnas av, fyllda fat och lådor lastas på och vidarebe- fordra fabrikens varor till konsu- menterna. : Ättiksfabriken är som sagt en hypermodern industri, väl värd ett närmare studium, och vi öppna för den skull den tunga entrédörren och stiga in i de ljusa lokalerna. Driftsingenjören Bruno Knebel i bländvit rock kommer oss till mö- tes och tar oss med på en rund- vandring i fabriken. Vi ta hissen upp till fjärde vå- ningen och få här bevittna hur he- derlig skånsk åkersenap -- ni minns väl det latinska namnet från sko- TEKNIK för ALLA 15