Mannen här ovan håller i sin högra hand en hälleflundra, i sin vänstra en torsk. Dessa båda fiskar höra till dem, vars lever är rikast på A-vitamin. Harpuneraren. klar vid sin kanon. ÅA — TEKNIK för ALLA Från kvartslampan emanera de ultravioletta strålar, som skapa D-vitamin i människo- kroppen. Bilden t, v.: Här är en av de hajarter, som jagas av ”vita- minjägarna”. Dess lever är särskilt vitaminrik. skola kunna upptäcka fientliga bomb- plan, det ges till. störtbombpla- nens piloter för att hindra dem från att få näsblod, det ges åt arbetarna i krigsindustrierna för att hindra dem från att angripas av förkylningar eller infektionssjukdomar. riget har tredubblat behovet av A-vitamin. Samtidigt har det av- skurit en stor del av världen från för- bindelser med Norge, som tidigare var den främsta källan, när det gällde le- verans av torsklevertran. I samma ögonblick, som detta vitaminflöde sina- de, började en vild jakt efter en ny källa och till allas överraskning fann man, vad Amerika beträffar, att man Centrifugen skiljer A-vitaminet från oljan. där totalt förbisett en källa för A-vita- minet, som till och med var rikare än torsklevern. Den haj-art som i stor ut- sträckning förekommer utanför Ame- rikas västkust, visade sig ha en lever, som kunde producera praktiskt taget hur mycket som helst av den begärliga varan. Förut visste fiskarena utmed den amerikanska västkusten över hu- vud taget ingenting värre än att få dessa småhajar i sina trålar. Nu ha de plötsligt förvandlats till begärliga fångstobjekt, som ger en god förtjänst. I första början rörde det sig till och med om rena rama profiten, ty då be- talades ett ton av dessa hajar med 1 500 dollars. En hel båtlast kunde med an- dra ord inbringa 20 000 dollars. I dag ha priserna stabiliserats och bestäm- mas med hänsyn till leverns innehåll av A-vitamin. Detta varierar med storleken, könet, årstiden och de om- råden i vilka hajen fångas. I Los Ang- eles arbetar ett helt laboratorium med att fixera dessa variationer i vitamin- innehållet och anställer prov på haj- leverolja från så långväga fångstplat- ser som farvattnen utanför Sydameri- kas västkust. itaminets betydelse har man inte fått klarhet om förrän under det sista decenniet. Man har kommit till insikt om att polarexpeditionernas del- tagare en gång i världen till stor del (Forts. på sid. 26.) Denna hajart har en lever, som är rik på A-vitamin. Dess vikt utgör 10 Yo av hela hajens.