Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:r 2, 1926 - Nilsson, i Tånga, Olof: Sockret
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
SOCKRET
Av OLOF NILSSON i Tånga.
Cy^TT LÄMNA EN UTFÖRLIG HISTORISK REDOGÖ^
^ relse för sockertillverkningen i Sverige, dess primitiva me-
^ ^ toder under 16-, 17- och början av 18-hundratalet och dess
utveckling fram till en av vårt lands största industrier är
ingalunda syftet med föreliggande uppsats. Några korta historiska data
och siffror, som illustrera utvecklingen från primitivt hantverk till
modern industri, där agrikulturen och de kemisk-tekniska
hjälpmedlen i förening firat triumfer, torde dock vara av intresse.
Hur ett s. k. sockerbruk såg ut i slutet av 17-hundratalet får man en
föreställning om genom en akt utsänd av Kongl. Commercecollegium
1791 som ännu finnes i förvar. Aktstycket avsågs att vara en
handledning i sockerkokning och huru raffinering borde bedrivas. Däri
heter det ordagrant: En arbetare som lärt konsten och spart
tillhopa en liten summa av sin förtjänst skaffar sig en rask och
arbetsam hustru, köper sig ett par kittlar eller pannor av sitt lilla kapital,
antager någon flink yngling uti lära, arbetar nu själv tredje och
om allt går väl med tillhjälp av en stark piga; kan likväl i dessa
omständigheter raffinera flera tusende skålpund om året.
Av arbetaren, hans arbetsamma hustru, den flinka pojken och
starka pigan med sina kittlar och pannor har utvecklats en industri
av enorm omfattning. Några siffror illustrera detta. För
betsockertillverkningen vid Sv. Sockerf. A.-B. har för råmaterialets
anskaffning tagits i anspråk för kampanjen 1925—26 en odlingsareal av
bortåt 40,000 hektar varifrån till fabrikerna inlevererats 1,217,638
ton sockerbetor med ett inköpsvärde av 28,371,000 kronor. För
skötseln av betorna torde i runt tal 60,000 personer varit sysselsatta,
vid fabrikerna cirka 7,000 under den s. k. betkampanjen och cirka
halva antalet arbetare den övriga delen av året. Vid
råsockerfabri-kerna och raffinaderierna förbrukades brännmaterial för 3,220,000
kr., kalksten, pressväv m. m. 1,300,000, emballage 1,398,000, diverse
materiel 1,780,000, avlöningar till tjänstemän och arbetare 10,780,000,
vartill koanmer betfrö som fritt levereras till odlarna och varav en
5 Tiden N:r 2, ig26.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
