Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Underlätta matlagningen av Lanthushållslärarinnan Ing-Marie Berg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
moderat värme men kan skadas av stark hetta. Man kan t. ex.
utan risk ställa en kastrull med kokande innehåll på plattan
men däremot inte en gjutjärnspanna direkt från steklåga
eller ugn. Då kan det hända att plasten blåsar sig och
spricker sönder. En sådan skada kan inte lagas, utan man
får byta ut hela skivan, vilket blir dyrbart. Man bör av
denna orsak inte lägga en plastplatta, som en bänkyta intill
spisen.
Man kan stryka på en plastklädd bänk utan att den tar
skada. Man kan även baka direkt på ytan, men den är inte
så lämplig till bakbord som t. ex. teak eller rödbok, då degen
lättare fastnar och man måste vara »flyhänt» för att klara
den.
Man har experimenterat en del med olika typer av kant-
lister. Man måste nämligen alltid förse en plastskiva med en
kantlist och i köken är det vanligast att man kantar med
en trälist. Men då denna kantlist utsättes för slitage och ibland
direkt åverkan t. ex. om man skruvar fast en kvarn på den,
bör kanten vara av ett hårt och motståndskraftigt träslag
och göras så smal som möjligt. Det räcker med en kant på
ett par millimeters tjocklek.
Plastplattorna är garanterat okänsliga för de i hushållet
vanliga kemikalierna och påverkas ej av fett. De är lätta
att hålla rena och fordrar inget underhåll. De är ljusa och
ser mycket trevliga ut.
Plastplattorna blir emellertid ganska dyra, därför att man
dels betalar för plattan, dels måste beställa en välgjord
underbänk och därtill kommer priset för själva läggningen.
Vill man ha en billigare bänk kan man använda trä till en
berednings- eller bakbänk. Som bakbord är träbänken dess-
utom överlägsen plastbänken. Det är ju ingen nyhet att man
använder trä till arbetsbänkar. Vad somsär nytt är sättet att
tillverka bänkskivorna, så att man eliminerar träets egenskap
att svälla och krympa. För att förhindra detta har man börjat
tillverka dem i lamellkonstruktion som parkettgolv eller i
faner på ett underträ, som är spärrat så att detta inte kastar.
o .”- . . .
Både bänkar av rödbok och teak tillverkas på detta sätt.
Genom att endast använda ett tunt ytskikt av ett dyrt träslag
och limma det på en billig underbänk har man kunnat få
fram billiga bänkmaterial med en slitstark och vacker yta.
Alla träbänkar måste ytbehandlas annars blir träet snart fult.
Teaken, som är ett fett och hartsrikt träslag, kan underhållas
med en olja t. ex, paraffinolja. Träet mörknar dock av denna
behandling. En vackrare yta får man genom att behandla
den med en cellulosa- eller plastlack, men bänken kan då
inte användas som bakbord och den blir ömtålig för värme.
92
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
