Tidsskrift for Physik og Chemi / Fjortende Aargang. 1875 / 78 (1862-1878) Author: August Thomsen, Julius Thomsen Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Alkohol bestemt i Vand, Viin og søde Liqueurer ved Veining af disse Vædskers Draaber

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Alkoholindhold.		Vægt af 20 Draaber.		Forskjel.
0	Procent	1,000	Gram	0,000
1	-	0,940	-	0,060
2	-	0,895	-	0,045
3	-	0,858	-	0,037
4	-	0,826	-	0,032
5	-	0,797	-	0,029
14	-	0,640	-	0,000
15	-	0,630	-	0,010
16	-	0,617	-	0,013

Sammenstillingen viser tydeligt, at det er muligt med
Nøiagtighed at bestemme Ailkoholmængden i alkoholfattige
Vædsker, altsaa netop der, hvor Gay-Lussac’s Aræometer viser
den største Usiikkerhed.

Sammenstiller man dette Resultat med Iagttagelserne
over Sukkeret og andre opløste Stoffer, kan man deraf slutte
sig til Muligheden af at anvende denne Fremgangsmaade til
Bestemmelse af Alkoholmængden i Vine, uden at en
foregaaende Destillation er nødvendig. Salleron har ogsaa anstillet
Forsøg i den Retning, men fundet, at man kun faaer
tilnærmende Værdier, - uden Tvivl fordi de i Vinen indeholdte
complexe Stoffer ikke ere uden Indflydelse paa Cohæsionen.
Duclaux er kommet til samme Resultat.

Salleron har constateret, at Feilene ere meget smaa ved
almindelige Vine, og det er lykkedes ham at anvende
Draabe-Tælleren til løsning af et eiendommeligt Spørgsmaal. I
Anledning af en ny Lov om Acciseafgift af Viin, som indførtes
til Paris, maatte Toldpersonalet udfinde, om Vinen indeholdt
mere eller mindre end 15 Procent Alkohol. Der udkrævedes
en Methode, som lod sig hurtigt udføre, og hertil foreslog
Salleron Draabe-Tælleren, og denne har nu fra Nytaar 1872

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>