Tidsskrift for Physik og Chemi / Fjortende Aargang. 1875 / 151 (1862-1878) Author: August Thomsen, Julius Thomsen Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Undersøgelser over Dannelsen af Superphosphat - En ny Reaction for Albuminater og Peptoner

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

P₂O₅, 3CaO + 2(SO₃, 4H₂O) =
(P₂O₅, CaO, 2 H₂O + 2H₂O) + 2(CaO, SO₃ + 2H₂O).
(Dingler, Polyt. Journal, Bd. 215, S. 256 efter Comptes
rendus, 1874, Bd. 78, S. 825).

A. T.

En ny Reaction for Albuminater og
Peptoner. De fleste af de hidtil bekjendte Æggehvidereactioner
ere mere Prøvemidler for enkelte Æggehvidestoffer end
almindelige Charakteristika for Albuminaterne i Almindelighed.
Og de faa blandt dem, som tilhøre alle Albuminater, saasom
Millon’s, Biuret- og Xanthoproteinsyre-Prøven, ere paa den
anden Side ikke eiendommelige for dem alene. I Modsætning
hertil omfatter nedenomtalte Reaction ikke blot
Æggehvidestoffernes hele Gruppe, men indskrænker sig tillige til disse
paa en saadan Maade, som blandt de bekjendte Prøver gjør
den til det sikkreste Kriterium for Stoffernes albuminøse
Natur. Den store Skarphed og Fiinhed, som tillige udmærker
den, sikkrer den ogsaa Fortrinet i denne Henseende.

Hvert Albuminat antager nemlig, efterat det er blevet
opløst i et Overskud af Iiseddike, ved Tilsætning af
concentreret Svovlsyre en meget smuk violet Farve og en svag
Fluorescens og viser ved passende Concentration i Spectret
en Absorption, der ligesom den, som tilhører Urinfarvestoffet
(Urobilin) og det røde Iltningsproduct af Galdepigmentet
(Choletelin), ligger mellem de Fruenhofer’ske Linier b og F.

Ringe Spor af Æggehvide (nogle Cubikcentimetre af en
selv to tusinde Gange fortyndet Hønsealbumin-Opløsning) giver
endnu denne Reaction, som forstyrres ved Salpetersyre, men
fremhæves ved Nærværelsen af Chlornatrium.

De Stoffer, som ikke henhøre til Albuminaterne, vise ikke
denne Reaction. Dette gjælder, fremfor alt de krystrallinske
Derivater, som danne sig ved Æggehvidestoffernes
Decompotion, saasom Tyrosin, Leucin, Asparaginsyre,
Glutaminsyre o. a.

Det er derfor af Interesse, at Peptonerne fuldkomment

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>