Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Naar er en Vare at betragte som forfalsket? - Kjødmeel fra Fray-Bentos
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
2. Naar den sælges under et ikke i den britiske
Pharmacopee indeholdt Navn og besidder en væsenlig anden
Beskaffenhed end beskrevet i anerkjendte Værker i
Pharmakognosien eller end der svarer til den Betegnelse,
under hvilken den sælges.
Med Hensyn til enkelte Varer er der fastsat
Grændseværdier for Indholdet, nemlig:
Mælk skal ikke indeholde mindre end 9,0 Vægtprocenter
faste Bestanddele, fraregnet Fedtet, og maa ikke indeholde
mindre end 2,5 Procent Smørfedt.
Afskummet Mælk skal ikke indeholde mindre end 9,0
Vægtprocenter faste Bestanddele, fraregnet Fedtet.
Smør maa ikke indeholde mindre end 80,0 Procent
Smørfedt.
Thee skal ikke indeholde mere end 8,0 Procent
Askebestanddele, beregnet paa den ved 100° tørrede Thee, og deraf
skulle mindst 3,0 Procent være opløselige i Vand. Thee skal
i den Tilstand, hvori den sælges, levere mindst 30 Procent
Extract.
Cacao skal mindst indeholde 20 Procent Cacao-Smør.
Eddike skal ikke indeholde mindre end 3,0 Procent
Eddikesyre. (Zeitschrift f. anal. Chemie 1875, S. 385 efter
Chemical News, Bd, 31, S. 59).
A. T.
Kjødmeel fra Fray-Bentos viste i to forskjellige
Prøver følgende Sammensætning:
| 1. | 2. | |
| hvidgraa. | guullig-bruun. | |
| Vand | 7,46 | 7,20 |
| Org. Stof | 40,98 | 55,58 |
| Aske | 48,69 | 35,48 |
| Sand | 2,87 | 1,74 |
| 100,00 | 100,00 | |
| Phosphorsyre | 20.82 | 17,85 |
| Qvælstof | 4,95 | 6,16 |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
