Tidsskrift for Physik og Chemi / Femtende Aargang. 1876 / 286 (1862-1878) Author: August Thomsen, Julius Thomsen Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Æg-Conserver - Om Lakmosfarvestoffet

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

techniske Øiemed, saaledes ved tilberedningen af Handskelæder
og i Farvetrykningen, som Forsøg have godtgjort.

Den chemiske Analyse af de Effner’ske Æg-Conserver
viste, at fremmede Indblalndinger ikke vare tilstede.

100 Vægtdele indeholdt:	Conserve af
	hele Ægget	Blommen	Hviden
Vand, flygtigt ved 100° C.	6,2900	4,7500	7,0000
Aske (Salte)	3,6530	2,6100	5,1545
Organisk brændbar Substans og tab	90,0770	92,6400	87,8455
	100,0000	100,0000	100,0000
Fremdeles indeholdt 100 Vægtdele, tørrede ved 100°C.	Conserve af
	hele Ægget	Blommen
I Alkohol opløselige Bestanddele	44,0744	50,1422
I Canadol opløselige Bestanddele	6,7400	7,1175
Albumin og Vitellin	45,3156	40,0008
	96,1300	97,1605	[1]
Aske og Tab	3,8700	2,8395
	100,0000	100,0000

Ved Bedømmelsen af Reenheden og Godheden af Conserver
af det hele Æg og Blommen tjener Mængden af den i
Alcohol og Canodol opløselige Substands som Rettesnor.
Selvfølgeligt maa Vand og Askebestemmelse ikke forsømmes.
(Berichte d. d. chem. Gesellschaft, 1876, S. 22).

A. T.

Om Lakmosfarvestoffet. V. Wartha gjør
opmærksom paa, at det mørkeblaae, mod Syrer indiffente
Farvestof, der saa hyppigt anføres som ledsagende Lakmosen, er
almindelig Indigo. Om man har sat denne til med Villie for
at forhøie Lakmostærningernes Qvalitet gjennem den
mørkeblaae Farvning, eller om Indigo dannes ved Lakmosplantens
Gjæring af det i den tilsatte Urin indeholdte Indican, maa
endnu undersøges; paa Grund af Indigoens Mængde i Lakmosen
mener Wartha, at den er bleveh tilsat med Forsæt.

Behandler man den i Handelen gaaende Lakmos i en

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>