Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Bilaga. Årsräkningar 1890-1891 för nio arbetarhem - Yrkesmän. 1
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Affärsställning vid räkenskapsårets slut:
Inneliggande matvaroriviärde kr. 55.52 | Ingen skuld.
» väf » » 11.— | Hvadan oafkortad behållning kr. 87.45
fordringar och penningar i
IKABSATIGN sec sd elek sök nisl fer » 20.93
S:a kr, 87.45 S:a kr, 87.45
Då ingen anmärkningsvärd ändring i inventarievärdet
förekommit, synes affärsställningen vara under räkenskaps-
året bättrad med aderton kronor och tjugufem öre.
De fyra yngsta barnen kunna, hvad lifsmedelbelopp
vidkommer, räknas motsvara två fullväxta, arbetsföra per-
soner. Antalet åtgångna dagportioner är då 1825.
Hushållets medlemmar hafva under året ätit:
ko. fläsk 134; ister 7.7; sill 110; strömming 9.8; lutfisk 8;
ägg 2.2; smör 2; liter mjölk 850 (oskummad); kg. ärter 11.6;
hvete 57.33; råg 811.7; korn 21; ris 3; potatis 623; rötter
(hälften morötter, hälften kålrötter) 40; socker 18.2; sirup
0.43; kaffe 8.1.
Disivorn, hvarmed efterföljande summor albuminater,
fett och kolhydrater för hela året skola delas för att få ut-
gången per fullväxt, arbetsför person om dagen, är:
örX 3001 1820
Albuminater Fett Kolhydrater
gram gram gram |
FEELS KR RES OR 13400.— 61640.—
IKE så rosea RENEE 7700.— PL
SIE oe Nr SE BRANN 15400.— |" 15400.— ==
DULOTO IN OjE ss ib ek ones inr usa 1274.— 441.— —
Transport | 30074.— | —8518L— —
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
