Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Handbok för omtänksamma hushåll i Diäten, eller i hvad som rörer Helsans Vård för både Föräldrar och Barn - III. Lefnadsordning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Mjölk skämmes garfska lätt i magen: med den
minsta skärpa eller syra gör den colik,
spänningar, halsbränna: Hoffman har sett de svåraste
ailfalk deraf: andre hafva anmärkt, att Mjölk
alldeles icke passar för hypochondrister,
fullblodiga, phlegmatiska, feta: men de
magre åter äro just de som mest alstra skärpor:
ja, Galenus säger, att mjölk skadar tänderna, och
Gamus, att dën gör melancholi. Smör har
alla feta oljors goda egenskaper, men också de
onda egenskaperna: det närer väl starkt, men
slappar de första vägarna och alstrar en härsk
skärpa af de farligaste verkningar. Ost är
närande; men smälter allt, förutan sig sjelf, gör
tjock och skarp blod, ja till och med sten i
njurarna, säger Galenus. Köttnäring har hela
nyaste verlden för, men hela äldsta verlden
emot sig; och denne sednare, hvars au tor i tet
är så stor i Frågan om ett sundt och långt lif,
gynnar mera Örtnäring. Fiskj sä ga diä tis
terne, är väl af all god näring i verlden den sämr
sta och ger en seg klibbig saft. Vin är gift för
ungdom, och borde aldrig smakas, förrän i
höga åldren, och äfven då endast droppvis. Vin
är Naturens egna yttersta medicin till Kraft
och Glädje, är eländets balsam oeh jordens tröst.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
