Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Handbok för omtänksamma hushåll i Diäten, eller i hvad som rörer Helsans Vård för både Föräldrar och Barn - III. Lefnadsordning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
196
och genie: att Allt måste hafva sin egna saft
och Must: att derföre alltid Stekt är bättre Sn
sjudet, etc. Men för just samma’ natnrliga
mustighets och kraftighets skull i Näringen
förbjudes det nymodiga idkeiiga Drickandet
under Måltiden och efteråt: hvilket utspäder
magsaften och gör allt till ett ]iüöstJfskölj e. Och
detsamma gäller i sin mån emot alla dessa aar
genäma sköljerier, som man kallar
Supan-mat. All fluid näring är i allmänhet tyngre,
än den solida: ty denna, som är gles och
luftig, bör man inbilla sig likaså tät ocji förenad
i sina minsta delar, som den fluida, för att rätt
inse jemförelsen. Jag har ock läst hos någøo
nyare Diätist, att ett Glas Vin är för naturen
svårare att smälta, det är, att åter upplösa
till sin högsta simplicitet, än en Mark Kött
eller en Brödkaka: men smälta det illa, eller blott
som en Sil, blott som en Distillertratt i
menniskoform, det går lätt för alla drinkare, som
också aldrig njuta musten, men få behålla
dräggen. Derföre säger Brown, att Gikt och
Podager komma endast af en stor Utmattning:
och denna synes följa på allt sådant’ Afskölje,
då ingen stark rörelse med badd af svetti
såsom bondens och arbetarens, får arbeta ut det-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
