Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
dem, slå de dem i hufvudet med klubborna, så att de
döfvas. Man hör de dofva klubbslagen upprepade
nästan med en urpendels regelbundenhet, och för hvarje
slag ramlar ett djur ut genom väggen med en sådan
fart, att jag inom hvarje minut räknade 10 à 12
utramlande oxar, från hvilkas mun utströmmade ohyggliga
uppkastningar, framkallade genom hjärnskakningen. I
samma ögonblick de falla, fattas de af en krok och
upphissas under taket, där de hängande med
hufvudet nedåt medelst en alltjämt fortlöpande stålkabel i en
oöfverskådlig hemsk procession försvinna i fjärran.
Under denna procession genomstickas deras halsar, och
blodet rinner ut i en afloppsränna. Därefter fattas de
af maskiner, som föra dem till alla de olika
processerna. De sista af dessa såg jag uti stora salar, där
hundratals unga flickor voro sysselsatta att i eleganta
blecklådor, bärande Armours stämpel, inlägga dem i
form af »corned beef», rökta tungor m. fl. delikatesser.
Under tiden mellan besöken i de olika lokalerna,
intogo vi en utmärkt lunch uti en restauration, som
Armour midt inne uti slakteriet anordnat för sina många
tjänstemän och där alla möjliga goda saker, såsom
hummer, ostron m. m. erhållas till fabulöst billiga priser,
men mina respirationsorgan voro så impregnerade med
äcklig blodlukt, att denna meddelade sig åt alla
läckerheterna och gjorde dem svåra att nedsvälja.
Från lunchen begåfvo vi oss till den äfven inom
Stock Yards befintliga hästmarknaden. Uti två
ofantliga med hvarandra parallella stallbyggnader, stå
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
