91 störta ned utför klipporna med ett buller, som döfvade åskådaren; jag har ock sett snöflingor sjunka så sakta till jorden, att de fina isnålar, hvaraf de voro sammansatta, ej bräcktes. Och likväl — att ur vattenånga frambringa en så ringa mängd af detta sköra material, som ett barn kan bära, motsvarar en kraftansträngning, tillräcklig att skaffa upp dessa söndersplittrade oerhörda stenmassor till mer än dubbla den höjd, hvarifrån de fallit. Jag öfvergår nu till några försök beträffande de vid förändringar af aggregat-tillstånd uppträdande värme-fenomenen. Yår termo-elektriska stapel lägger jag omkull på bordet (bild 40) och ställer på dess blottade yta en tunn silfverskål innehållande litet varmt vatten; galvanometernålen går straxt upp till 90° och stadnar sedan på 70°. Derpå strör jag litet pulveriserad salpeter i vattnet och låter den upplösa sig. Äfven den hade, liksom vattnet, blifvit uppvärmd förut, och likväl se vi, att nålen går ned till 0° och derefter ett långt stycke upp på köldsidan. Det var salpeterns öfvergång till flytande form, som absorberade värme och gjorde det "latent". Jag häller ut lösningen ur skålen, gjuter nytt varmt vatten deri och upprepar försöket med koksalt i stället för salpeter. Verkan blir densamma som nyss, men vida svagare. Vi hafva alltså, i fråga om latent värme, samma slags olikheter kropparne emellan, som i fråga om specifikt. Äfven socker frambringar samma verkan, men ännu svagare än de båda förra ämnena. Ni afkyler således Ert the genom att lägga socker deri, och likaså Er soppa genom att deri strö salt. Vore det blott fråga om afkylning, ej om smaken, skulle salpeter vara ändamålsenligare än båda två. Redan förut en gång hafva vi användt en blandning af sönderstött is och salt för att åstadkomma stark köld. Då dessa ämnen blandas tillhopa, förändra nemligen båda sitt aggregattillstånd, och blandningens temperatur sjunker derför flere grader under fryspunkten. Här är en hel sats urglas; min assistent har insvept hvart och ett i stanniol, hällt några droppar vatten deri, satt dem ihop och derefter omgifvit hela satsen med Bild 40.