Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 16. Lørdag 17. April 1897 - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I Kjøkkenet
Hpiseseddek for en Age.
Iste Paaskedag: Afkogt Laks med hollandsk Sauce.
Andesteg.
Vandbakkelse.
2den Paaskedag: Kalvesteg med Salat-
Prinsessebndding
Tirsdag: Fløielsgrod. «
vaarmet Steg·
Onsdag: Beaf.
Makaronivelling
Torsdag: «Kalvekoteletter.
Sødsnppe.
Fredag: Kjødkager.
Melkepap.
Lørdag: Øllebrød.
» Labskaus.
Flodelapper.
Gpskrifter.
Hollandsk Sinne. Rort Smør smeltet Smør med Fløde i
—— hvispes med 2 Æggeblonnner og Saften af en halv Citron.
Serveres med det samme den er tillavet.
Andcsteg. Se ~Urd« No. 2.
Vandbakkelse. Se forr. No.
Salat. Salaten renses godt, skjæres op og lægges paa
Salatskaalen. Her i Norge serveres Salaten i store Stykker, i
Frankrige derimod skjærer man den op ganske smaat. Mest pas
sende er det at skjærc et Salathode i 8 Dele. Salaten kan ser
veres paa to Maader: 1. 4 Æggeblommer og IX2 Liter Fløde
piskes godt hver for sig og derpaa sammen. Tilsættes med sødt
og surt ester Behag. —— 11. 1 Teske Salt, l Spiseske Edike og
IX2 Teske Peber arbeides godt sammen og tilsættes med 3Spise
skeer Olje (Luca Oliven Olje er megetgod hertil). Saneen hældes
over Salaten med det samme den skal serveres. Den sidste Slags
Sauce er den mest yndede.
At marinere Sild.
Sildene flaaes, deles efter Ryggen i 2 Dele, lægges ea. 12
Timer i Melk blandet med Vand og skjæres derpaa iTerninger.
Nedlcegningen sker paa følgende Maade:
Man lægger først nogle Lanrbcerblade i Bunden af Krukken,
over disse et Lag Sild, stror lidt hvidt Sukker, hel Peber og
nogle Stiver Log over og fortsætter saaledes lagvis indtil Kruk
ken er. fuld. En Blanding af Edike og Vand hældes tilslut
over Silden.
Naar en ny Portion skal laves, kan den brugte Sauce siles
og tilsættes med lidt Edike og benyttes paany.
Marineret Sild tager sig bedst ud i en Maskinka »
· T. —s— P-
, ... »7»»2–-»»—«——-;»«.—.–««- · . . « . . ..- .
x: .-—(« «- «- .-« -«·- ··7«»I·«·«Z««xkxss«——z«» —-. » «. essa- ses-« s «.-—.– -,.c-««·. · »
«k’·«3«I»« « .·s 9 Fox-:.. sist-XC DsMisssssesx —-
· NMT
-VD - .-.—-«-·.-."- · " « UTF«"JI"
·—»»«»·»«ky»zs« » ; «k .s- s " - - ICT FDDI-! -.
sky-s·- Hs, s.- .- .- « « —« « · :.:s."-ZST.M IDE-. -
es. xix « - —«.. .-« · « · » ÆEE k- · -
Esras-« .··· ses– MIPS-: « - .« .. · . ..x-HP «..,., ·
HEY
- . I «··«’«· « skys « ·s· . ’ , « ’T«T,«- )«-« ;
»,»·kk;» sik-nm k ·« " " « s «’J ’ A. . - " ..-; s .’«
sti « .—s- " , · - bis-« .Js;-«x«- ’«-. —.— —!:
:· s( s " fik-« IDF Min-ond Eks- «is säj nig :
sv.-« « ». E» ;.« , » TO. .·,)» :.. RFV · w«;«»»:.,, i
i.- – q« ,»-: is« - sk« s- « - NTF-Hz ·.»;-«—«Z—,«3k·—:—"» skik- ;·
Js–.« «· «s.»e ; -".!»·s.:3«,-·s; t - ;-" ; » -" s.« xxx-« -.-?.—··
s.k. x - : kn. ;—· - rske se « . ske s-
,i« .- .x · —x- s« · s. . —; . » «—««· ·«.·7«-·«. —;::
k- « . D: IC- 5- «- KTHs-;- ·"II . 2· 1 L« .-l stak–
s.. .« I- «-sl»k«k WI- « x » . HF) - ·–: st JFK-z-
–..««».·»».j5.,.v· »,»« A TT ~,-» Las · · . 3 «-«J«». .«, kf » Tf ~, : IFS .-k·«—– .’.- —·’2»«
»«Y» x.»- .- «- - , «; –,::»«»"- «–:«». - , :.- .
–«-s—««-"«"—v«:—»"-»ke·- - is «· - –., ·.-. ;«! —. «; Mj- - -:.
» .– x - « , , .. .- s –.;—.— «– , -,– FI s, ,- -.
res-Pest » , - Fi- zi- sig-» ser-HI- ..
.x«-« « – s . , .i ; ·. . - »s· .s —, sid .- »-
.i-?"«’—««IT-x:?k-r- –;s.««. » isi- »– -. ——— IFS-« .. · ..- s. ller .5- -.
,z »»-.-»,·H·»;- .:.,» zsp » « –«- ; s · « »Hz.z «- - z:37,««-;,ZTJ-««XHL";IT« ««’ «-,.T«- «
«·»:":":«s«»«:«« »-· . ’ «- cz— · MEYZZEKDTFEZTL ":i—.·
« .—.. es-, - «»———’;»-."J.-s«j , ··· ’ » · s « . e»«’—»— s« xi
EF.-FOT- CIO-Yxl- i-. ’ -. - - UNT l’: .- :"-; -. . » ;.«
»).,,» :,.—-’ Uwe-Ts- -; ; . · - » KIHLB- «««-Z2sslk(»ik.s-s—4 ". . JF-
ZHÄHFHMIHPJJ x-; .« .s - : . « i,.—.T-"i"" spis-W« lÆ«k7 smet-så
FTWHEW · . -«. - -« s·. ... »—c«····»—·—»
Odd-vet HP – - . så- :«. ISO-.
.«Hi«-sck.«.:«:7t«,xx ·«i.. r ·,, THSFTIZXTIMIFIspk —— · · - . « ETIUJ ·VW
FIBK-kissas . oSig-stræbekjkbksszxrxkxkskkislksi:- x. -. · «s·««33ss—«««s«si is« GEJE- —«-«
Eskywis FYHATHNFJNZNHNIMF-EF.-:8- «. ,-« 111-Ti H- 3d- JFK-«
sas-« - » ..x ,-. –-»-«–:-: ~«-.»·,- «««—5«....;« x» «- ,-,(–.»»- .;,» ~;.,-««..–«, »«·«»» » :»–- -. » · . —««« « -,.« ··« s» z, .–»-
!:-.;!.z-..;;x;,z,;:.;,2-»-,.-7;,«s;»s-xxx-FMkkdsstxszxsisgzwxokClSC-«Is-Eikss-..-—,»«..«s-» -. ·.·- - , Keys-koax
XSL-TV-z»–’:DJ-»i»k-»ss-YKFHI« «’3:–«.«.7·.««:s««-s.sz«’«·7«:-k-L-:-,-I3·–s.-·.-«.s.-sp««..?.T?s" « »«k·i«-,—· ’ rest-·- · .«- -« » ’sks»»· Y · ,i.
Ts::B,—," s-—–rt·"«.—»s st -·- . Ki- s. »- isi O.- «H» s
Med Cisp - 1F««k« " «-
s-««-.-«.-s«.-, s-..-. W» ~.-sk ·—s«s—·«»s—j»—..«s;··- Y-«;»-·»«" —l.-" «« « »-s-J«;Z««-O.-.« -· «-» ... ·. s HY
-
Fra glott-bogen
Ekgpeditionem Et pund Te, siger De? Hvad
Slags ønskerng grøn eller sort? ·
Pigen: Takt det er bedst det bliver sort; den skal
bruges ved en Begravelse.
En Forfatter afsendte et Frierbrev saalydende: «
Jeg har otte tusen KronerS Gjæld, men ikke en
Greg panteforskrivning Paa mit Hjerte. Vil De blive
min? Svaret lød paa ja. ·
——· Er De vred paa ham, Frøken-P « .
Jeg er rasendel Jeg skal gjere den Irlands Liv
ulykkelig, om jeg saa skal gifte mig med hami
Et amerikansk Blad inde««older følgende Uvertislementt Øn
sk es. Et hundre tusen Familier ønsker en villig, glad, snil Datter,
som ikke knurrer naar man beder hende vaske op, som ikke sætter
op et surt Ansigt naar hun maa se efter Bornenez en Datter, hvis
høieste Ønske det er at bortterre sin Mors Taarer, og som er lige
saa glad ved at lette sin Fars Byrder som hans pengepung; en
Datter, der synes at hendes egen Bror er ligesaa vakker som andre
unge pigers Brødre Kjærlighed, Agtelse og en æret Stilling inden
Familien garanteres.
Gode Raad
bør man altid høre.
i
Sygefengen. En Seng, hvori en Syg har ligget hele Dagen,
ber altid redes op om Aftenen, og det gamle Overlagen byttes
med et andet der er koldt og friskt. For at undgaa at tage et
rent Sagen, der gjerne er en Smule fugtigt, bar man have to
Tagen i Brug,-et for Dagen og et for Aftenen. De førskjellige
Billeder og Nipsgjenstande i et Sygeveerelse ber ogsaa ofte for—
andres og ombyttes med nye, da den Slags Forandringer ikUl
mindelighed virker forfriskende paa den Syge.
Pudsning af Metaller. Som det letteste Middel til at faa alt
Slags Metal blankt og bibringe Kobber en smuk, redlig Farve kan
anbefales pudsestoffet ~Blank« fra Bordewick dr Co. Det er meget
let at behandle og gjer Metallet hurtigere blankt end nogen anden
pudsepomade vi har prøvet -
Vask af uldne Stoffe. For at forhindre at Uldtroier, Strømper
osv. ~kryber ind« under Vasken kan man tilsætte Vandet med Sal
miakspiriius. Man maa ogsaa paase at Vandet blot er lunkent og
ikke koghedt. Til 30 T. Vand regner man 20 Gr. Salmiakspiritus·
Man sparer paa denne Maade Udgiften ved Sæbe; det med Sal
miakspiritus blandede Vand fjerner nemlig paa den mest udenerkede
Maade alt Smuds. . T. —s— p.
Jnd h old: zarina. (Med Billedel Et Ord.(Forts.).
Paaskebetragtning Af Horn.— Tankeguld. Tangfredag (Digt).
Uf Hj. Gleditsch. Caagerne spredes. Af Benedicte Brynildsen.
Fra Louvre. Af M. H. Min Skyld er det ikkel Af U. B. —-
Et Ægteskabsbureau. Vaskning af hvidt Toi. Uf S. H. J
Kjøkkenet Noticer. Fra Noticebogen. Gode Raad. ’
Oscar Andersens Bogtrykkeri Kristiania.
mo URD
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
