Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 49. Lørdag 4. December 1897 - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I Kjøkkenet
x Levet
-1,’2 Kg. Svineflesk
x Cheske Nellik
2 Theskeer peber
1 Taurbærblad
IX2 Theske Muskatblomme
10 AnsjoS
Kavringer
2 Theskeer reven Leg
sk Eg
Kr. 0,80
~ Mo
» 0,05
» 0-10
» 0-12
» 0,0W2
» 0,28
Kr. 1,961J2
Teveren flaaes, hakFeS og tværes gjennem et Derslag. Flesket
hakkeS fint ferst alene, siden sammen med Leveren De fint stødte
Kryderier, de rensede godt hakkede Unsjos, de stødte Kavringer,
Legen samt de Vispede Eg haves i. steges iForm, der er klædt
med ikke for tynde Fleskeskiver. BageS i Ovnen 3J4—l Time.
Svensk Punsch.
Wg Kg. Farin
Vinftensyre
x Flaske Arakpunsch
i L· Vand -
Kr. 0,75
» O,OOIJB
» 1-50
Kr. 2,251x8
Vand og Sukker sættes over Jlden, koger V 4 Time, tages af
Jlden, afkjøles, tilsættes en Smule Vinstensyre SileS gjennem et
Klæde. Punschen rerrS ilx4 Time, staar tildeel-ket i 2 Timer,
hældes paa Flasker, korkeS godt. Heraf ZVZ Flaske.
lordbcrrlikor.
1 Kg. Raffinade
1« Flaske Spiritus,
lordbæræther
x T. Vand
Kr. 0,60
» 2.00
» 0,20
Kr. 2,80
Vand ·og Sukker koger i 20 Min. Naar dette er koldt til
sættes Spiritus og lordbæræther. Farves med Karmim Hældes
paa Flasker. Korkes. .
hvid Likar-
1 Kg. Sukker
x Flaske Spiritus
10 Mandeldraaber
1 L. Vand
Kr. 0,60
» 2-00
Kr. 0,05
Kr. 2,65
Vand og Sukker koger i 20 Min·; afkjøles-, og, naar det er
koldt, tilsættes SpirituS og Mandeldraaber.
HMMMF » ,-c,.»«-»3W«Ls«sx»s Visit " ENH-
« ÆTF-s.. -; « oHok4kzsp as .s- WHTÆFJJZFJTHBIVZQZMTHWMMMQ WESTLIka
Ike ETSI Skik-sket ««««·sßt«s·s«—cks «-—"-«, j-.-::.::s«sfs·:y:—s,··· sid s sN"-A«N«WVHLTFL ETYM-
. skikt-s I." —— - «e-(,"« -x· ’ · LTH «-7—««.«-«-"«—?«-·–’ ·:" s««« ·s«ds’k««—«’·«·sk·« ..
Eng z. -. ,~. L., .-. c- YMYM ( -
- .x- 5..: « st. « – ( - .—·«-"·.– «. : »»kkikssscsss—· is ·
» « —««—g——»«e» ·.- . · —-. .. " ; Hyp- s-«.- -
111-IV i·«»«s« « «.’« - - . «.;"««« «-« «« ; —»««··—I«—T«V«»s«cs ·"«;-«-7."
»· -. «.·« .- « . ·. . »» . «.x«»,s- . . ..-
kv.-» » - «. v -. »sz » ~«,T .:- »z ·. »·«. : » vle
:,- .. »J;,;., « s - -« t- - ··· . - PHP - siks IDE-is. I . « ".".« - Z.- «" « -«" slig:-Tykk-
·—· ,-.·- « « « "-«’-«k- IDE - i s«. 1- ss x - ,«·. s-?
Lys.-si, ZFT · A « ske-« «7 s« X- «- NT 3 T"’"U"s-7"E"7s««c
«« – s « E-« « ..« ; «.s «" «.«". · . - IFK-’- ,»—.·.,5-· ·,.«.-·«(:-«
« ·"( IT «—« SVTs-QZ ’R - . - s; ’ sas- . )..–"’I–-·:z-c(-ssh
..« - »—· .k- -, «- ..x ««A— «..i xx .- -sp s: s. :,—«-«Z
; ( ... 4).-·» .., ..«-, . (Y,»Y i s 2. , , «« O« , ; NF -».«-.,z
~, . · ~. -c» s« ~-«:«« »( ,k· - · v,— kHz-s ."-J
· · ".: sz lx« » ses-.«- « . · I·..«» s·. «-s« ". -t ——— z-, IRELTK
1.-·« - . (z« .k? ·;- « SVTs-IF -. I- k, ! kik- is , «;———. x»-:«.«J7««-Z«.-«si».«’s;ks:«
. ·.. , ! . ..« .«» . xx- FF Us- .»·» ..-»- sz « bys-, H. Y » ; THFJLFHJHFHFH spskzzFM
.« . « · , EA; ,- M- - . -: » UZE .«« - -«:«—;k:-37-13-.—7-3-" J- ICT-«-
»-.sk··««–,-:;—.O-—:zk» s( UDs-»- —. ..- ·· » kex-.k. - . . · d«s "-« EHPTstJkiIFZZYZLITList-I
«»kko ’ :.. s,· » .., « - » "—.) «ZH .s« s-« «s· zi-««.xT-."-x"7?-«TI.—".«I:.;;(:;’I’I’- . ’«s·s’
isk.i«»-;«.–"s.««LtE–·’-.- « s - .ix. ssx :.·-sse ·« s- —–.’2 .:-:–-«·««—:s.—:-:t«:-s«-.:. —-
·»·»z»»«« »—«.«x«.·-,, .«» - . »..—.– ». ..« ~s «-.– - .. . «—.—3-. . w .T’-’·sk—
?- - - , . K.,-» st IR z,Ø · s– skRTZxTTH
s-.·· s! « -«« —«.. . » «-—:—-.x«-.-" «: s.. . .··- · 7- s - -s ««ss-. · sp- sits Is,- s –.- s·.-.s, ,-
ix- .;.;«sz;4:;4s ,; – .«- ;x·— .« » xxx-x »F»FH»«7· si, ch ELF- «. « Z- 73.:—LJ«T«.-;s«·;»xxkx;-?«ka:zk»: :
« -s« :.- ·»;.- ·- T. 5..-is · : -x5:- .:» es.-; ... ««.:-«-i · . igkiHT Dr.-M- :-.·«:–s-.«
.· - ;-::.. « - s- . s -· seks,– »- - « » sit-« yskk —-ss;"«:-3·7:r»?«»’s·»iktstt?sstkikke;-ps-
, si» W ,TF fs- . « ,·s· Oc- : « s.- - ·’l ’ ses-L; HOFFde «.».?I;’—:L;Z-ZFFE«—«;EZJTI sk"«""’7«-" 3
« « » «·«««« s« "- -"··» «s - 577 ’ «.-" . si- -. .J»k-.-«I"-!-:;Hs.«-J-s.k.-.:xixx s-
sys-» FUD IT z. ...-: «–- » » Ez-, -» :- . .«- »kssttthxzsxrestskgs:-«-sit-M :"- 3 «
«—" J« w« .s- ’- ·.« ——. «- – -« · IDGs-Ys- FOI-.«’·«V:-E’H«-Ts-Ess««sks’-Xs.-«i«s««"«.««««"«L-TFOIE
.» · · « Uss- »· »- » ·· ·—s« »«,-: «: « » .«- H« ..« Axtzj xx,-.:. ..« xxxi-LTH . .
4»-«-»-,.,»»·,..«5p » ~.-, »-»- «,« « - xs .. x» -.- . » . s » Thi ’!’ skka CISC– »·««« ·"-.«Zr;«..c’ ’"’"«
» »»» ..»»...·, »»» » ··· « ma –- « —-.«..55«k.«1-·s eks-«- »«s«s-i «
s«.«z::»«-,—«;;»»j»p– ». » ~; ~U-; «-s s « · ·«««———3»·–«:,’;ki-Z-’2?N· «;s-,«Yc—:« «
,;-;·-:kk-:s.s»«zj,"«: —»·» »» ·» »»« «-, « « – « z- « «TV kkji . Liw- «-
;«-.«-"-·;"«TEETZ:I·7:TU:" -" -;-EEZYET"TH.I«-77-.–«»:-s-«31J«"-3,—-««l-;";".. -—-·.- : .t. .—· . -..-—,· F- TYB- ..""—·"·-«««?7D:s
Z.- . cik;««s;«-,;-.-—. - « »»«.z,«»—.«««»·-»;(-»«J—.Aki-,,I«I-,«—;ks’kzl ~«:X««J ; kHz-:- ·-« ’;·», s » -··,’,7" ~,-, sk" DORTqu - da;-Ak, , ;
»j-.««TJ·’!—I«,»H« sk. .·»s«-5«—,k,;7;3. xix-H- .«ks-’,—k,s»-,-’ -(.«7- ««—«c—’—·«7 xxv- I– » »·-»,«. -...,.-««;-« « Tsc» RA- -ON," ·s s.s - - HTTP
;.;«-:-::.;.,-2, k.:-«-—-—s-:-:k·zs«.·,-,i:x;;«:»-t.«i«-i-sx—.-»:-«;:—«x«;-«Edssus-iiACLU-AP « . ..«-NHL xxii-TT «- , JFK si,
..—-«7J.-.«,–.»s.»:«r.f -"-. H-;nias-id·»’:;–:Ts«-.-·.:««-;«-7;:«»5«,;:F·j-F.J:;««;-ks;.THz-käke« "-"-s«k.t - ;k«-—I:»-—-s-»s - ... .. . ’"—«« ’-.. T Nik · ’"i«·. "—T -—,-:«
ikxsd,«"i–dg«g«c«:k’wss sk.-. 2 oss-pisk- .- –- ·« s.k.-HAIK
-« "-»«—s’««.s-3, . ..«-:.:- ks «- .«- Eks. Tr» «,««’!EI":-ss·s7s,s"s«-·.Iz «··—Jss’·»gs—iw« . "·- —.-.-s"«· - I; s, .-« « .·. sEU sika s, -
:«c:«—«.·:«s«s"ss«··—«;s:—,l-,—«’—«·«s——-fI-I-i"s»s-Y.sc72’s—«s.·.·..-«:-e.·s.—«—s««-’Ikk«-,·:;ds-3«:,-:;’-54k1-:7?-—:—«· L.s :- ...- -—-—·:-s ·· ’ «s—«»««sss»«»s«« .. thW -
ansdk«kms«m—»zs·gpz»g»lx—;«« Iker , : ..M-« ...-1»;»-;.«»«k. stzredssp sk.-FI « . ··-:«»""’·«·k·-7"Y ·»·, EFF-THY- : ’ ·.: s »jF-"" «.»"H(«" "
Svinelever-Postei
Sirup-Kagen
V 4 Kg. Sirup · « Kr. 0,09
IX4 » Farin » 0,12V2
11,4 Del.’ Melk » 0,003,-4
Ij2 Theske Natron
x Cremortartari ; OKO
IJ2 Jngefær « «
x - peber ,
ca. 1.2 Kg. Hoedemel ~ 0,20
IX4 Kg. Smør » 0,50
50 Gr. Mandler » 0,08
« Olov-!
Alt blandes godt, Smorret ibankeS paa Bordet. - Deigen
kjæoles tyndt ud og udstikkes med en Form. IJ4» skollet og paa
langs delt Mandel lægges paa hver Kage. - Steges brune.
hjortctak
8 Eg
1,2 Kg. Sukker
21J2 Del Fløde
150 Gr. Smør
Kr. 0,.-·)6
0,25
» 0,20
Ij2 Theske Kardemomme
x Hjortetaksalt
x Kg. Hvedemel
~ 0,2:
; « 0,02
» Mo
Kr. Mo
Eg ogJSukker vispes godt, irøreS den vispede Fløde, det smel
tede Smer, Melet hvori man har gnedet Hjortctaksalt og Karde
momme. TrilleS ud, fingertykke, lægges sammen som Ringe og
koges i Smult. .
pebernodder.
250 Gr. Smør ·
575 » Sukker
5 Eg
W-; Del. Flade
50 Gr. Mandler
25 » Sukat
Kr 0,50
» 0,x83-4
« 0,2l
» 0-10
» 0,08
» 0,071-2
Vg Theske Peber
i Jngefær
1 - Kanel » 0,05
1 Nellik
IJ2 Kg. Hvedemel » 0,20
Kr. x,581,4
Smerret røres hvidt, tilsættes Sukkeret, Eggeblotnmerne»
Fladen, de skollede, finhakkede Mandler, den smaatskaarne Sukat,
Specerierne samt Melet. Sættes som smaa Kugler paa smurt
plade; steges lysebrune · -
di
En Skoleseddel, der nylig blev forevist en dansk
Uvis, havde følgende Indhold:
~th Peter var Hjemme iGaard var formedelst han
bekom sig en lile SYster, men det skal ikke ske tiere.
en Forældre-A
Indhold: En GudbrandsdalS Slægt(med Billede). Af R. U.
To Oine. (Digt). Af T. Zl. Wyndhams Datter. Af Unnie
Swan· (Forts.) Jevndøgnene. (Digtl. Uf MonS Lie. Litera
tur. Urd. Dansk. Uf Vilhelm Krag. Til ~en lykkelig Fri
murerhustru«. Toner med Tekst. (Digt). Af Ester. - Graa
spurven. Uf Frøken Anna petersen, Skuespillerinde ved det danske
kgl. Theater. - Et Ord til vore Kvinder. - Op med Dørene for
Ungdommen. Af H. Spørsmaal - Svar Vaskning af Raa
silketeier etc.- Julepresenter (medßilleder). Uf H. D. Til
vore Abonnenter. Svar til ~Urdf« No. Hs. I Kjøkkenet.
Oscar Andersens Bogtrykkeri - Kristiania
502 URD
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
