Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 43. Lørdag 22. Oktober 1898 - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Theske Sukker.
dyb Tallerkenfuld Kaal.
2 l. Kraft,
vslsebeder.
Smsrret og Sukkeret brunes i en Gryde, heri haves den fint
staarne Kaal, som dampes under laag til den er lysebrun, derpaa
tilsættes Kraften; det hele koger til Kaalen er mor. Saltes efter
Smag.
Veaflarbonade.
Kjødet med Talgen skjæres op og males H Gange, irsres j)eber,
Salt, Sukker og 1/2 Theste finhakket tog, tilsættes Eggeblommerne
og tilslut de stivslagne Eggehvider; dannes til almindelige Karbo»
nader, eller Deigen gnides udover paa en vcedet Fjæl, skjæres i
spidse Firkanter og steges i Smor eller Fedt.
250 Gr. Hvedemel.
I Theste Sukker.
30 Gr. Gjær.
Del. Melk.
Melet sigtes i en ren, ter Volle. Gjæren og Sukkeret rsres
til en tynd Velling, tilsættes den lidt lunkne Melk, irsres Melet,
blandes godt sammen med Hænderne og sættes til Hævning ; Time.
> Rosiner.
» Sukker.
2 Eg.
Melet og Smsrret blandes sammen naar det er smuldret, til
sættes den finstaarne Sukat, Sukkeret og de rensede Rosiner. Rsr
nu den 2den Deig i den ved Hjælp af de 2 Eg, alt arbeides
godt sammen og sættes til Hævning i Time. Vannes til runde
Voller ved at knades lidt, sættes paa smurt Vlade, overstryges med
Eggehvide eller Melk og Sukker blandet. pladen sættes i Ovnen,
og de steger ved god varme ca 1/2 Time.
5ste Deig:
2den Deig:
625 Gr. Hvedemel.
120 > Smsr.
60 » Sukat.
50 Gr. Smsr.
1/2 Ug. Oksekjsd.
1/4 Kg. Kalvekjsd.
1/8 - Talg.
3 Eg.
tag.
Salt.
Oeber.
Sukker.
60 Gr. Smsr.
60 - Sukker.
60 « Kagesmuler.
3 Eggeblommer.
1 Eggehvide.
ved Frk. Henriette Schsnberg.
Transparent pudding.
I Rjottenel.
Vruntaalsuppe.
Vuns.
Smsrret og Sukkeret rsres til det er hvidt, heri haves en
Eggeblomme, en Ske Kagesmuler, den anden Eggeblomme, lidt Rage»
smuler, det hele Eg og Resten af Smulerne, vispes godt i et var
Min.; tilsættes Flsden, en Theske Rum fyldes i smurte Timbal
former. Fyld Formerne fulde, og dcek dem med et hvidt vapir,
smurt med koldt Smsr. Scettes i en Gryde med kogende vand og
dampes i ca. 20 Min. vandet maa kun staa n/4 op ad Formerne.
Serveres varme eller kolde.
„Kvinderne har gjennemgaaende saa meget imod livrenter",
sagde en bekjendt forleden Dag under en Samtale om Livrenter i
Almindelighed og „Den norske livrenteforening" i Scerdeleshed.
„Det var da merkeligt, da staar de jo i sit eget lys og skygger
sig selv".
„Ja vist "
Og saa fortsatte vi at tale om de „dumme Kvinder", indtil vi
tilslut blev enige om, at jeg skulde skrive en liden oplysende Notis
og sende den ind til Kvindebladet „Urd" — til Oplysning og Ve«
lærelse hm l
Nu ja, ser De, mine Damer, det er jo meget dumt af Dem at
være imod en saa nyttig Institution. Om Deres Mænd f. Eksp.
vilde kjøbe en livrente for Dem, saa var De jo i alle Tilfælde sikret
for en. vis Indtcegt for Resten af Deres liv, eller om Deres Far
vilde sikre sine Smaapiger mod Nød og Fattigdom, saa kunde han
ikke gjøre det paa en mere betryggende Maade. En slig volice af
kaster jo meget større Renter end man kan faa i nogen Vank, og
vilkaarene er saa udenerkede. I Tilfælde af en tidlig Død kan de
efterladte enddog faa det Velsb, som Kjøbesummen har overstredet
Summen af de oppebaarne livrenter, tilbagebetalt.
Findes der nogen praktisk vaskemaskine i Handelen, hvor er den
at faa kjøbt, og hvor meget koster den?
Husmoder.
E« 18-Mrig ber saa pent om snart at faa Svar paa sit
Spsrsmaal, om hvad hun skal gjøre med sine rsde, kolde Hænder.
Det er længe siden hun spurte, og nu bliver hun utaalmodig af at
vente. Hun tilfsier, at hun ikke ssler meget i vand; men at hun
dog ofte maa opholde sig der hvor det er koldt.
vil „Urd" være saa venlig at opgive mig Navn paa et Firma,
der scelger amerikanste Ovne, samt om Katalog kan blive tilsendt.
Annie.
Opmerksomheden henledes paa det Udsalg der i For»
bindelse med en Aarsfest afholdes i Varnehjemmet „salem",
Fagerborggd. 52 den 26, 2? og 28de 05. Ol har tid
ligere omtalt Hjemmet og dets Virksomhed, og haaber at
hvad vi dengang strev er tilstrækkeligt til ogsaa ved denne
Teilighed at opvække Interessen for det.
Vi tillader os at oplyse vore læsere om, at det er hos Emil
Ellingsen H Tomp. den Serie Fotografier vi omtalte i for. No. af
vort Vlad, er udkommet.
Indhold : En Samtale med Frsken Henriette Schsnberg (med
Villeder). Af Sofie Voss. — Sonja. (Forts.) Af Johan Nordling.
— Urd. — Til Fru A. w. R. Af Venedicte Vrynildsen. — Mo
derne Tilskjærerkunst for Dame» og Varnevragter. — Sølvbryllups»
sang i Oktober (med vignet). Digt af S. Holst Jensen. — Det
fattige Hjem. Af X. — Druekur mod Magerhed. Af M. H. —
lulepresenter (med Villeder). — En Hustru efter mit Sind. —
Fingerbsllet. — I Kjskkenet. ved Frk. Henriette Schsnberg. —
Nytten af livrenteforsikring. Af Lici. — Spsrsmaal.
Nu, mine Damer, fsler De Dem ikke overbevist?
Tici.
5 Desseriskefuld Flsde.
l, Theske Rum.
Nytten af Ovrenteforfikring.
Det norske ForlagstryNeri, Kristiania.
Spsrsmaal.
U8D
< ’<-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
