Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Åstadkommer vegetarisk diet magerhet och kraftlöshet?
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
åstadkommer vegetarisk
diet magerhet och kraftlöshet?
niskan mager, den lugna, mera slappa och psykiskt
slöa fet».
För mycken vila, för mycken sömn orsakar också
fettbildning.
Främst beror dock fettbildningen på dieten. »Som
fettbildare i första rummet räknas, utom fettsorterna
själva, mjöl- och sockerhaltiga födoämnen, såsom
bröd, potatis, bakverk, makaroni, kastanjer,
skid-frukter, söta frukter och s. k. kompotter».
Där fanns ej något kött utan alltsammans var
vegetabilier.
Hur kommer det då till, att man nästan aldrig ser
en fet vegetarian, medan däremot feta köttätare höra
till de alldagliga företeelserna?
Jo, vegetarianerna äro friska och kunna därför
ej bli feta. De äta ej blott den nyss anförda
göd-kosten, utan även osockrade och syrliga frukter, vilka
motverka fettbildning, saml föra i övrigt hälsoenligt
liv. Och så föräta de sig’ ej, såsom köttätaren, vilkens
kryddade föda skapar en onaturlig aptit och en
onaturlig törst, som blir sin ägares ruin.
Det är ju också en fråga vad man menar med
magerhet. Därmed förstår folk i allmänhet
spänstigt hull, som medger kroppslig rörlighet och
pre-distinerar sinnets livlighet. Man beklagar den
60-åring som springer upp för fyra trappor utan
ansträngning, men den flodhästfigur, som lackar av
svett och flåsar som en blåsbälg efter den
måttligaste kroppsrörelse, finner man »välmående».
Hur mycket man har skäl att avundas den fete
framgår av professor Schweningers bok:
»Fetma åstadkommer nedsättning i såväl
ämnesomsättnings- som oxidationsprocesserna med deras
131
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
