Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Den lille Have. Af Havebrugskand. H. Stenbæk - Frugthaven
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I I
.1 t I * l
stændig tørre, naar de afplukkes, hvorfor Timerne midt paa Dagen
helst maa benyttes til dette Arbejde. Frugterne omfattes med Haan-
den, vrides en halv Gang rundt og løsnes paa den Maade let fra
Frugtsporen. De lægges forsigtigt i flade Kurve og kun 3—4 Lag i
hver Kurv, da de nederste ellers let trykkes for meget, og bringes
derefter lige til Opbevaringsstedet. Skal Frugten over i større Kurve
eller Kasser, maa den ikke hældes ud men lægges forsigtigt over
Stykke for Stykke. Højtsiddende Frugter nedplukkes fra en frit-
staaende Dobbeltstige, og de, som man ikke kan naa herfra, tages
ned med en Frugtafplukker (Fig. 17 og 18). Bliver det nødvendigt at
gaa op i Træet, maa Fodtøjet være af en saadan Beskaffenhed, at
det ikke kan beskadige Barken.
Tiden for Afplukningen viser sig ved, at Frugterne blive livligere
farvede og let løsnes fra Frugtsporen. Sommerfrugt nedplukkes c. otte
Dage førend den er fuldmoden, idet den da faar større Velsmag, og
da Frugterne modnes paa noget forskellig Tid,
maa Træerne ret jævnligt efterses. Tiden for Af-
plukning af sildige Frugtsorter er ret vanskelig at
bestemme, thi plukkes Frugten for tidligt, skrum-
per den senere ind, og hænger den for længe paa
Træet, taber den i Velsmag. Frugterne plukkes,
naar de have naaet fuld Størrelse, og modnes da
senere paa Opbevaringsstedet. Som Begel vil det
være den rette Tid at afplukke dem, naar Stilken
let løsnes fia Gienen, og som en anden Regel kan nævnes, at Æbler
og Pærer, der modnes hen ad Jul, afplukkes først i Oktober, og de,
der modnes senere paa Vinteren, sidst i Oktober, men Tidspunktet
foi Afplukningen letter sig desuden meget efter Aarets Vejrlig.
Opbevaringen. For Sommerfrugtens Vedkommende er det af mindre
Betydning, om man har hensigtsmæssige Rum til Opbevaringen, da
den bruges saa kort Tid efter Afplukningen. Derimod er det af største
Betydning, at Efteraars-og Vinterfrugt opbevares i passende Rum, da
dette væsentlig betinger deres Holdbarhed. I Opbevaringsrummet maa
Varmen kunne holdes paa 3—4° uden Fyring, og desuden maa Rum-
met ikke være fugtigt, hvorfor en almindelig Kælder sjældent egner
sig heitil. I Regelen er et nordvendt Værelse særlig godt anvendeligt,
naai blot Tempeiatuien kan holdes saa lavt, som ovenfor nævnt.
Flugten lægges paa Hylder, de finere Sorter i et enkelt Lag, de
simpleie Soitei i et Par Lag. I Rummet boldes fuldstændig mørkt
ved Vinduesskodder, og Luften fornyes saa sjældent som muligt, da
Modningen derved forhales. Bliver Vinteren meget streng, maa der
fyies lidt, men Opfyringen maa ske langsomt, da bratte Temperatur-
forandringer virke skadeligt. — Af og til efterses Frugten, og de
Fig’. 18. Frugtafplukker.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
