Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
124
något nytt och göra effekt, lemnade den classiska
goda smaken och försökte djerfva, originella com-
positioner, hvilka oftare misslyckades än lycka-
des. Fordom hade fru borgmästarinnan i den vä-
gen gjort epoch genom sin parisiska ”piskade
ost”, hvilken hon var den första som införde i
Skåne och sedan i Bierköping. I början hade
man emottagit denna delicatese med häpnad,
beundran, afund : — men sedan man år ut oc h år
in på Adelaides kaffe-soirger blifvit bespisad med
samma kostlighet, så upphörde den piskade o-
sten att vara en attrapp, och man ledsnade der-
vid, liksom vid allt annat förträffligt, så att man
småningom började moquera sig öfver besagde
stereotypiska läckerhet. Sannt är, att densamma
alltid förblef en raritet, såsom ctt kökskonstens
mysterium, hvilket man försökte lura ut, men
ständigt, till damernas stora förargelse, förgäfves.
Adelaide tillredde alltid denna rätt med egna
händer inför lyckta dörrar. Ganska väl märkte
hon både det ena och det andra, men förblef än-
då alltid vid sin piskade ost, anmärkande hvar-
je gång, med ett triumferande smålöje: ”jag vet
att opinionen är cmot min ”fromage fouetté;”
men så länge konsten utgör min egen lilla hem-
lighet, så torde den ändå få passera för någon-
ting, om inte nytt, åtminstone rart eller å part”.
Se der, käre läsare, har du ett nödtorftigt
hufvudbegrepp af en coffeni Bierköping. Denna
gång samlades man i prostgården, Sällskapet
var ett bland de talrikare, ty prostinnan hörde
väl ej till de förmögnaste, men väl till de hög-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
