Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
BAHUS-LÄN. QUISTRUM. SALTKAL. 235
D, 19. September,
Gudstjensen bivistade jag denne dag i Fof.
Stärkebåren , som på denne orten allestäds i
fror ymnighet växte, sades vara alt för sköna,
när de stekas uti smår i en panna , och man
sedan strår litet fåcker på dem. Somliga
plåcxade dem och torkade uti ugnen.
Björnebår ( Rubus Lian, F!I. Svec, 409) famlade
en del, samt tilredde och infyltade dem på
samma sådd som Hjortron,
Lingoa hade Gästgifvare gumman i Quifrum
låtit plåcka i stor myckenhet, torkat dem i
ugnen, at sedan förvaras i byttor; hon fåregafyat
de sålunda tillagade och preparerade (kola vara
ganska sköna i Tortor,
- Hafselnöt?er fick man detta är en stor
ymnighet på denna orten, Et fåteligit sådd
atförvara dem sade nyssnåmda Gästgifvaregumma vara
detta: man gräfver en grop i sanden, lägger
torr måsfa nederft i den samma , ofvanpå den
lägges Nötterna , hvilka öfverhöljas väl med
måsfa altomkring ; sedan tåcker man deröfver
med nåfver; på nåfvern lägges sand, och på
sanden eller aldraåfverft mulltorfvor. Sålunda
förvaras de alt til Påsk och utfprixningstiden,
då de skola fmaka som Mandel,
D, 20, September,
Resan skedde om morgonen från Quffrum til
Saltrkällan , och derifrån til Uddewalla.
Synnerligit slags djur har jag på åtskilliga ställen
här i Länet hört talas om, som Herr
Sergeanten Ablfing , boende vid Salrkållas vid sjön, för
några är sedan skal hafva skurit; jag reste
fördenskul in til honom, at höra des egen
berät
| tels
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
