Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
än lufttorkadt1, genom liggning i luften
insuper fuktighet tills det erhållit samma
vigt som det mjuka hrödet genom
lufttorkning omedelbart får.
Tillämpningen af allt detta består
deruti, att man, för att kunna dömma
om Brödets vigt emot mjölet, bör låta
det förra lufttorka. Också kan endast
på detta sätt en tillförlitlig grund for
Bröd-taxor erhållas. Den vanliga, men
likväl som oftast skyddande ursägten, att
det åklagade undervigtiga brödet
händelsevis legat Öfver i försäljnings-boden,
efter föregående dags bakning, och
dessutom torkar och blifver lättare innan
behörig undersökning inför domstol kan
anställas, är isrenom förestående
beräk-ningsgrund alldeles undanröjd.
Konsten att i våra boningsrum om- Rums
gifva oss med samma trefliga värma,
hvarmed naturen uteslutande begåfvat ning.
vissa himmelstreck, har, som bekant är,
i norden uppnått en fullkomlighet, som
under de tempererade luftstrecken ännu
saknas. Likväl har man med skäl
anmärkt, att vi genom uppeldningssättet
af våra rum gå miste om den luftvexling
som för trefnaden i dem är lika väsendtlig
med sjelfva värmen. De ryktbara
natur-forskarne Franklin och Rumford, hvilka
mycket sysselsatt sig med fullkomnandet
af den inre hushållningens särskilta
grenar, hafva gjort flera förslag att
afhjel-pa ofvannämde brist i det nordiska
upp-värmningssättet af rum. Luftvexlingen,
som i våra tilltäppta rum icke varar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
