Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Chemie och physik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
,i4S ’
alkohol > med lemning af ett sleramigt
ämne. Efter alkoholns afduustning återstår en
*oredig samling af kristaller» som upplöjt
i.kokhett vatten , anskjuter under
långsam afdunstning i långa, tunna, ogenonir
skinliga t färglös^ blad, med tvåsidig till«
(spetsning. . John kallar detta ämne Mjr»
-jristicine», Det liar en aromatisk lukt och
.smaki Smälter vid en högre temperatur
som olja. 19 d» vatten lösa 1 d. deraf
och lösningen stelnar under afsvalning,
.genom kristallernas sammanhängande
ut-greningar. Dess upplösning fäller ej
saluter af guld, qvicksilfvçr, bly ”eller jern.
Med syror synes den ingå förening, men
kallt vatten utdrager syran.
Gorham , i Cambridge i America, har
analyserat mjöl af Mais (zea ijnais) och
funnit det bestå af följande; stärkelse 77,
ägglivite 2.5, gummi 1,75, socker 1.45» eX*
tractivämne o.8>ett eget ämne, som lian
kallar zeïne 3,o, vedartädt olösligt ämlie 3.0,
jordsalter 1 >5, vatten 9.0. Zeïne fas på
följande sätt ! mjölet macereras med vatten,
silas ocb tvättas. Det i vatten olösta digereras
med alkohol, och den efter a4 t. erhållna
upplösningeli,afdunstad till torrhet, get*
zei-lie. Den är gul till färgen, mjuk och böjlig,
seg och elastisk, utan smak och lijkt,
samt tyngre än vatten* Ger icke
ammoniak i distillation, löses ej af vatten
eller feta oljor, men väl af ether, alkohol
och terpeutinolja. Löses föga af syrör
*) Journal of Science«, Littérature &c. T. XI,
p. 306.
K. V. A. Jrd. 1831. IO
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
