Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Äldre uppsatser, rörande bohuslänska fiskerierna.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Hwarföre man ock trodt thet Sillfisket här å orten infölle
uppå en tid, tå Sillen wore fet, eller eljest otienlig at röka,
eller ock at man ej wisste rätteligen thermed omgå. Men
nu mera märker man, at then i sistl. år af Styrmannen
Toutin rökta Sill är af förswarlig godhet, hwaraf man har
anledning at tro, thet man framdeles härstädes lärer kunna
af Färsk Sill bereda Bökling, som i godhet swarar emot
then ifrån Yarmouth tilförene kommit.
7 §.
Likaledes äro försök giordt, at af skämd Sill och
Sillråk koka tran. Men huruwida thet härstädes, som är en
skoglös ort, och man fölgakteligen i framtiden har at befara
än större brist och dyrhet på wed, skulle wara nyttigt och
löna kostnaden, at anlägga Trankokeri af skämd Sill och
Sills inmäte, är ännu icke afgiordt, utan ankommer på
närmare försök och prof. Imedlertid skulle jag hålla före ei
wara otienligt, at nyttia Sillråk och til insaltning otienlig
Sill antingen til Saltpetters-beredning, eller ock at läggas
ibland Hästedynga och sedan then förutnelse undergåt
brukas til gödsel på åker, äng, och Tobaks Plantager.
8 §.
Jemlikt hwad här frammanföre i 3 §. anfördt är, har
Sillfisket the förflutne 7 åren förr och senare tagit sin
början i Sept. och uphört i Decemb. månad, ehuru man ei
med wisshet kan weta, om icke Sillen tilförene äfwen
Jultiden samt i Januarii månad, åtminstone något år, haft sit
stånd i Skärgården, fast then för köld och is skul ei
blifwit eftersökt och fångad. Men icke thes mindre är thet
något besynnerligt, at Sillen nu til så ganska stor
myckenhet finnes både i Marstrands Hamn och Skärgården
theromkring, skolande, efter tilförlåteliga berättelser, then större
och fetare Sillen hålla sig närmare til botn, men thet smärre
och magrare slaget gå högre up emot watnbrynet,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
