Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Oegentligheter inom lifsmedelsbranschen.
Af HARALD HUSS.
ZAlllom bekant är det nog, hvilka
orW gier humbug och bedrägeri i
SOD gångna tider firat och än ivåra
dagar fira på det medicinska området.
Världen vill bedragas, det är nu ett så godt som
oomkullrunkeligt faktum; hvad under då,
att charlatanerna med nöje efterkomma folks
önskningar i den vägen. Men icke blott
läkare och apotekare hafva att dras med
sina mer eller mindre tvetydiga
konkurrenter — hvilka själfva naturligtvis kröna
sig till mänsklighetens välgörare — äfven
inom = lifsmedelsbranschen finner
kvacksalfvaren och bedragaren ett vidsträckt
fält för sina operationer; den lättrogna
allmänheten stirrar sig halfblind på
lockande annonser och annan sorts reklam
och blir så ur stånd att själf värdesätta
de löften, som dessa gifva. Härmed vill
jag naturligtvis ingalunda som min åsikt
hafva sagt, att det skulle ligga något
osundt uti att affärsmännen annonsledes
lofprisa sina varor, tvärtom,
tidningsannonsen är ofta en utmärkt vägvisare för
köpmannens afnämare. Jag vill blott
opponera mig emot det sätt, hvarpå en
del affärer annonsera, mot den mer eller
mindre bedrägliga form, som
understundom gifves reklamen. Afsikten med dessa
rader är också att göra några i mitt
tycke befogade anmärkningar mot den
vilseledande affattning, som en del
lifsmedelsfirmor gifva sina tidningsannonser.
Samtidigt skulle det hafva ett visst
intresse att säga ett par ord om ett annat
slags oegentligheter, som florera på
närings
medelsområdet, jag menar försäljningen ar
mängdt för omängdt och härmed
närbesläktadt skoj. En förfalskad vara har ej samma
värde som en oförfalskad — åtminstone ej
för köparen — det vet ju hvar och en. På
samma sätt förhåller det sig med ett
näringsmedel, hvilket på grund af slarf
och vårdslöshet vid beredningen i ett
eller annat afseende ej motsvarar de
fordringar, som kunna ställas på detsamma.
Vårdslöshet är nämligen, efter hvad jag
kommit underfund med, ofta en
bidragande faktor till en del lifsmedels
undermåliga beskaffenhet. Det skulle därför
kunna vara rätt intressant att i
sammanhang med kritiserandet af ofvannämnda
oegentligheter på annonsens område äfven
behandla dessa sidor af en
lifsmedelkontrollants »upptäckter», men då detta komme
att taga alltför mycket af tidskriftens
utrymme i anspråk, vill jag spara
härmed till en annan artikel.
För denna gång alltså litet om den
vilseledande reklamen !
Världens hälsosammaste kakaosort.
Uti storartade tidningsannonser
framhålles en sorts Närsalt-kakao — ett
utländskt fabrikat, som skall föreställa ett
kombineradt läke- och näringsmedel —
såsom världens hälsosammaste kakaosort.
Ett fördelaktigare omdöme kan väl
näppeligen en affärsman gifva sin vara. Är
nu ocksä detta höga betyg verkligen
berättigadt? Fabriceras ej andra utländska
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
